Метаболизм в холодное время года замедляется, поэтому образ питания осенью и зимой должен отличаться от летнего.
Мы все знаем, что в холода наши тела склонны накапливать жиры. У этого много причин. Замедление обмена веществ, как было уже сказано – одна из главных. Кроме этого, мы имеем в анамнезе уменьшение физической активности, инстинктивное желание есть что-то сытное и жирное, стремление организма утеплиться с помощью накопления подкожной жировой клетчатки и отсутствие достаточного количества фруктов и овощей в быстром доступе...
Мнение диетологов о питании зимой
Диетологи озаботились тем, как нам организовать питание осенью и зимой, чтобы мы не поправлялись, а при этом получали достаточное количество энергии, не впадали в спячку и были достаточно эффективными в ежедневной деятельности.
Исследования, проведенные в университете Алабамы под руководством д-ра Мартина Янга, свидетельствуют: самое важное для нас - правильно завтракать.
Первый прием пищи задает тон на весь день. От него во многом зависит, будет ли организм накапливать жир или станет активно расходовать запасы /или съеденное.
Сам Мартин Янг уверен: всем нам важно не просто завтракать, нужно употреблять что-то калорийное и жирное.
Читать также: Самый полезный завтрак для похудения: открытие ученых
Завтрак же с жирами и белком надолго насыщает и не грозит ожирением. Мало того, жирные продукты на завтрак помогают похудеть, считают исследователи.
Такой завтрак ускоряет метаболизм: организм получает сигнал, что нужно активно трудиться, чтобы усвоить жиры и выработать много энергии.
Поэтому мы не будем чувствовать упадок сил и сможем быть более активными весь день.
Завтрак задает тон обмену веществ: жирные продукты стимулируют переработку жиров, а углеводы – углеводов.
Читать также: Омолаживающий завтрак – какой он?
Но при этом ученые напоминают, что бекон и ветчина на завтрак – не главный прием пищи и акцент на животных жирах весь день принесет вред. Важно заботиться о гармоничном питании. Овощи и фрукты, отварное мясо, зелень и соки должны быть в рационе ежеднено. Хорошо, если на ужин будет что-то овощное, а из жиров – только растительные масла и то в небольшом количестве.
В холода важно пить достаточно горячих напитков. Хорош зимой имбирный чай – он ускоряет метаболизм и согревает, а при этом в нем мало калорий.
Фото: depositphotos.com
