Яйця - один з найпоширеніших продуктів харчування на планеті Земля. Для приготування різних страв у нашій країні найчастіше використовують курячі яйця, забуваючи, яйця перепілки цінніші для здоров'я людини. Виявляється, корисних речовин, незважаючи на невеликий розмір, у перепелиних яйцях міститься набагато більше, ніж у курячих.
Воістину унікальне поєднання вітамінів, мікро- і макроелементів у цьому продукті харчування дозволило використовувати його в народній медицині не одне століття.
Дітям до 10 років можна вживати близько 3 варених перепелиних яєць на день
Дорослим людям, які не мають захворювань травної системи, можна без побоювання вживати на день 6-8 яєць. Дітям до 10 років вистачить 3 варених яєць.
Якщо порівнювати перепелині яйця, наприклад, з курячими, перемога буде не за останніми. Вчені говорять, що яйця перепілки містять багато вітамінів А, РР і групи В, а також вони багаті залізом, калієм, фосфором, хромом, кобальтом, магнієм і міддю.
Також до їхнього складу входить природний антисептик, який допоможе впоратися з хвороботворними бактеріями, що атакують організм після перенесених гострих респіраторних захворювань, наприклад, грипу.
Для жінок, які стежать за своєю зовнішністю, перепелині яйця мають особливу цінність через наявний у них тирозин, що дозволяє підтримувати гарний колір шкіри обличчя. Також ця речовина підвищує її еластичність і активізує процес регенерації клітин шкіри.
Калорійність перепелиних яєць - 158,5 ккал на 100 г продукту.
Єдиний момент, який не варто забувати струнким красуням, - перепелині яйця набагато калорійніші, ніж курячі.
Як показують дослідження, ефективні перепелині яйця й у складі комплексної терапії при лікуванні бронхіальної астми, бронхіту, анемії та при слабкій імунній системі внаслідок авітамінозу. Вони дійсно дуже корисні для всіх без винятку членів сім'ї!
фото: depositphotos.com
