Інгредієнти для торта Пташине молоко з манним кремом
Для приготування торта Пташине молоко з манкою тобі знадобиться
Для коржа:
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна з гіркою
- 5 столових ложки сметани
- 50 грам вершкового масла
- 1 чайна ложка амонію
Для крему:
- 0,5 літра молока
- 4 столових ложки манки
- 1 склянка цукру
- ванілін
- 200 грам вершкового масла
- сік половини лимона
- пакетик шоколадної глазурі для прикраси.
Покроковий рецепт приготування торта Пташине молоко
- Яйця збий з цукром до збільшення об'єму.
- Додай сметану і збий, влий розтоплене масло і знову збий.
- Додай амоній і просіяне борошно, перемішай міксером на малих обертах. Тісто має вийти як густа сметана.
- Вилий тісто у форму, випікай 45 хвилин до сухої палички.
- А поки що приготуй крем. Половину молока з цукром постав на вогонь, в другій половині розведи манку.
- Влий розведену манку у кипляче молоко, постійно помішуючи, вари до гарної щільності.
- М'яке масло збий, по ложці додай до нього злегка теплу манну суміш, збивай до пишності. У готовий крем додай сік лимона, ще раз збий.
- Розріж корж, що вийшов, сформуй торт у формі. Сховай торт до холодильника для застигання. Потім прикрась розтопленою глазур'ю і знову охолоди.
Фото: depositphotos
