5 простих рецептів пирогів для дітей та їх батьків

Існує безліч варіантів пирогів - як тіста, так і начинок, що дає прекрасний грунт для творчості і власних рецептів. Використовуй наші рецепти як основу, вигадуй власні та готуй із задоволенням.

Ну хто ж не любить пироги? А цей аромат домашньої випічки, який розповсюджується по всій квартирі… Можливо, один із цих рецептів стане твоїм фірмовим, а у твого малюка назавжди залишиться на згадку як «маминий пиріг». Готуй, експериментуй, радуй та отримуй задоволення!

Пиріг з вишнею

  • 200 г замороженої вишні без кісточок
  • 2 яйця
  • 1 склянка кефіру
  • 200 г борошна
  • 2 ст. ложки цукру
  • 1 ст. ложка рослинної олії
  • 1 ч. ложка порошку для випічки
  1. Яйця збий з цукром, влий кефір і олію, перемішай.
  2. Борошно змішай з пекарським порошком і висип у яєчно-кефірну масу.
  3. Готове тісто вилий у форму з бортиками, попередньо змащену олією та посипану борошном.
  4. Вишні виклади в сито або друшляк, щоб стік зайвий сік, виклади на тісто і злегка притопи.
  5. Випікай при температурі 180 градусів близько півгодини. Готовність перевір дерев'яною шпажкою.

Закусочний сирний пиріг

  • 500 г листкового тіста (готового, замороженого)
  • 400 г кисломолочного сиру 5%
  • 200 г твердого сиру
  • 2 яйця + жовток
  • Сіль за смаком
  • кріп
  1. Сир перебий у блендері, посоли, додай яйця, натертий на велику тертку сир і дрібно порізаний кріп. Все перемішай.
  2. Розморожене тісто розріж на дві нерівні частини. Більшу виклади на застелене пергаментом деко і злегка розтягни.
  3. Зверху розклади сирно масу та розподіли по всій площі, не доходячи 1,5 см до краю. Накрий частиною тіста, що залишилася, і заліпи краї, піднімаючи знизу-вгору. Змасти яєчним жовтком, за бажанням можна посипати кунжутом.
  4. Запікай у духовці при 180 градусах до готовності – 25-30 хвилин.

Яблучний пиріг

  • 2 великі яблука
  • 150 г борошна
  • 1 яйце
  • 100 г молока
  • 1 ст. ложка вершкового масла
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • 1 ст. ложка цукру
  • Дрібка солі
  1. Яйце збовтай, додай молоко та половину розтопленого масла. Борошно змішай з розпушувачем і сіллю, висип у яєчно-молочну суміш і збий блендером до однорідного стану. Вилий у форму, змащену олією.
  2. Яблука очисти від серцевини та шкірки, наріж тонкими слайсами. Виклади на тісто так, щоб яблука трохи потонули. Полий розтопленим маслом, що залишилося, і посип цукром.
  3. Випікай за температури 180 градусів 40-50 хв. Готовність перевіряй сухою дерев'яною шпажкою.

Банановий пиріг

  • 3 стиглих банана
  • 300 г борошна
  • 3 яйця
  • 100 г слив. масла
  • 1 склянка сметани 25%
  • 1 ст. цукру
  • Цукати
  1. Жовтки перетри з половиною цукру, влий розтоплене вершкове масло. Додай просіяне борошно, і перемішай, щоб не залишилося грудок. Заміси щільне тісто, скатай колобок, обгорни харчовою плівкою і на 20-30 хвилин у холодильник.
  2. Банани наріж упоперек, шайбами ​​товщиною 1,5 см. Тісто розкатай і виклади у форму тонким шаром, зверху розклади бананові кружкальця і змасти сметаною. Запікай до напівготовності за 180 градусів 25 хвилин.
  3. Яєчні білки збий з цукром, що залишився, до м'яких піків. Виклади крем на напівготову основу пирога, посип цукатами і відправити в духовку ще на 5-10 хвилин.

Пиріг з м'ясною начинкою

  • 250 г борошна
  • 160 г сл. масла
  • Півсклянки кефіру
  • 0,5 ч. ложки розпушувача
  • 0,5 ч. ложки цукру
  • 1 яйце
  • 250 г яловичини або філе індички
  • 1 цибулина
  • Сіль за смаком
  1. Борошно просій через сито разом з розпушувачем, додай сіль, цукор, охолоджене вершкове масло, натерте на великій тертці, і розтри тісто в крихту.
  2. У підготовлену суміш додай яйце, охолоджений кефір та заміси м'яке тісто. Скатай у кульку, оберни харчовою плівкою та постав у холодильник на 15-20 хвилин.
  3. Для начинки: цибулю дрібно наріж, припусти на сковороді до м'якості. Можна використовувати готовий фарш – додай його до цибулі, присолі та тушкуй до готовності. Для дитячого пирога м'ясо краще попередньо відварити до готовності, перекрутити і додати цибулю.
  4. Тісто розділи на дві частини, розкатай і виклади одну частину у форму з бортиками. Потім поклади шар м'ясної начинки і накрий тістом, що залишилося, защепи краї. Зроби кілька проколів виделкою, змасти яєчним жовтком і посип кунжутом.
  5. Випікай пиріг у духовці за температури 180 градусів до готовності тіста – 30-40 хвилин.

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

В Україні відтворили зошит, в якому була написана чернетка Акта проголошення незалежності

Співачка Солоха народила третю дитину! Перші фото малюка

Куріння при надії: який вплив на ненароджену дитину може мати згубна звичка мами

Прикорм у серпні: які продукти варто додати в дитячий раціон

Мед для дитини: коли корисний смаколик може бути небезпечним

Дитяча афіша на вихідні 16-17 серпня: куди сходити з дитиною в Києві