Чому необхідно їсти м'ясо щодня?

89
Читать на русском

Твій Малюк розповість, чому не варто відмовлятися від м'яса

Напевно, ти не раз чула, що м'ясо - вкрай шкідливий і небезпечний продукт, який складно перетравлюється організмом, має канцерогенні властивості та провокує розвиток злоякісних пухлин у організмі - раку грудей, шлунка і стравоходу.

Однак повністю відмовлятися від м'яса все ж не варто. Є в ньому чимало незамінних речовин для організму людини, наприклад вітамінів і амінокислот. Їх можна отримати тільки з продуктів харчування, адже наше тіло їх самостійно не виробляє.

Рослинні та молочні білки відрізняється від м'ясних, а склад їхніх амінокислот значно поступається білку, отриманому з м'ясних продуктів. Фахівці впевнені, що в м'ясі містяться ідеальні «цеглинки» - білки, життєво необхідні для функціонування нашого організму.

Не можна не помітити, що м'ясо - одне з найкращих джерел вітамінів групи В, у тому числі незамінного вітаміну В12. Його дефіцит не вийде заповнити за допомогою вживання продуктів рослинного походження.

Крім того, м'ясні продукти - важливе джерело заліза. І, як стверджують фахівці, з м'яса воно засвоюється набагато краще, ніж з будь-яких інших джерел. Бананами, гранатами або яблуками м'ясну страву замінити не вийде. Особливо це стосується дітей!

Дитина їсть м'ясо

Як не дивно це звучить у світлі останніх наукових відкриттів, але м'ясо, певні його види, має протипухлинний вплив завдяки вмісту в ньому лінолевої кислоти (КЛК). Кислоти також не виділяються організмом людини і отримати він їх може тільки з яловичини, телятини, м'яса овець та інших жуйних тварин. До слова в свинині, яка є найрозповсюдженышим різновидом м'яса в нашій країні, КЛК немає.

Коли м'ясо найкорисніше?

  • свіже і необроблене м'ясо найкорисніше, а напівфабрикати, копченості та інші готові продукти необхідно виключити з раціону;
  • спосіб приготування м'яса, при якому зберігаються всі його корисні властивості, - відварювання, запікання і тушкування;
  • м'ясо необхідно вживати 1-6 разів на тиждень для дорослої людини, і щодня для дитини;
  • оптимальна денна порція м'яса для дорослої людини не перевищує 100 г, для дітей норма визначається в залежності від віку і становить від 20 до 70 г;
  • найкращий гарнір до м'яса - свіжий салат і зелень.

Читай також: 10 цілющих властивостей м'ятного чаю

 

фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей