Хоча світ захлеснула мода на дієти і спорт, шоколад не здає своїх позицій. Цей смаколик залишається улюбленим. Популярність пояснюється легко: шоколад поєднує в собі смак і користь. Він допомагає мозку працювати і піднімає настрій, а, на думку деяких вчених, навіть подовжує життя. Є безліч причин не відмовляти собі в шоколаді, ми ж наведемо п'ять найвагоміших.
Причина №1: магній і проціаніди
Мікроелемент, який у великій кількості міститься в шоколаді, зміцнює імунітет і пам'ять. А проціаніди захищають організм людини від негативних змін і впливів ззовні. Японські вчені встановили, що він знижує ризик виникнення раку і виразкової хвороби.
Для цього вони протягом 15 років спостерігали за майже 2000 учасниками експерименту. Люди, які щодня з'їдали аж по 34 часточки шоколаду, в 5 разів рідше хворіли на серцево-судинні й онкологічні захворювання, порівняно з противниками шоколаду.
Причина №2: шоколад корисний для зубів
Як показують останні дослідження, шоколад впливає на зубну емаль приблизно як родзинки, тобто менш агресивно, ніж передбачалося. При цьому він містить речовини, які запобігають розвитку карієсу. Дізнатися про це допомогли примати і хижаки, в раціон яких вчені протягом декількох років додавали какао. Їхні ікла при цьому залишилися такими ж гострими, як і до дослідження.
Причина №3: шоколад не піднімає тиск
Раніше існувала думка, що через вміст кофеїну в какао-бобах, вироби з них сприяють підвищенню артеріального тиску. Проте в 200 г шоколаду міститься 30 мг кофеїну, а в одній тільки чашці міцного чаю або кави — в 6 разів більше.
Причина №4: боротьба з депресією
У шоколаді міститься цінна речовина теобромін. Потрапляючи в організм людини, він прямо відправляється в мозок і стимулює вироблення ендорфінів, відомих усім «гормонів щастя». Тебе щось турбує, від чогось псується настрій? З'їж кілька шматочків гіркого шоколаду або випий чашку гарячого напою, щоб поліпшити настрій і підтримати організм у тонусі.
Причина №5: порятунок від інфаркту та інсульту
Кардіологи в США настійно рекомендують своїм пацієнтам щодня з'їдати кілька часточок шоколаду. Флавоноїди какао-бобів повинні, на їхню думку, обов'язково бути пристутніми в раціоні кожної людини, яка страждає від серцевої недостатності. Вони збільшують число клітин крові, зміцнюють судини і навіть перешкоджають утворенню тромбів. Дві щоденні чашки какао або рівні їм порції шоколаду на 50% покращують роботу кровоносних судин.
Фото: depositphotos
