Ти, звичайно, багато разів чула про те, наскільки важлива
в твоєму стані здорова їжа. Та іноді так хочеться себе потішити булочкою, шоколадкою, смаженою картоплею. Кожен раз, з'їдаючи заборонений продукт, ти відчуваєш провину? Смачна їжа заспокоює, дарує позитивні емоції, тож не дивно, що саме зараз, коли ти стала особливо чутливою, харчові пристрасті беруть гору над силою волі. Давай краще подумаємо, як тішити себе смачними стравами та одночасно забезпечувати організм усіма необхідними речовинами.
Це дуже важливо!
Кальцій – найважливіший елемент для майбутніх мам. Поміркуй, звідки тобі «смачніше» його отримувати. Чудове джерело кальцію – молочні продукти. Сир можна їсти не тільки з медом, ягодами, фруктами, а й як закуску – із зеленню. Якщо ти любиш кефір, йогурт, ряжанку – тобі пощастило! Знайди час протягом дня, коли 1-2 чашки кисломолочного напою стануть приємною винагородою. Твій організм добре сприймає молоко? Пий його перед сном (трохи підігрітим, з краплею меду) – це допоможе розслабитися і швидше заснути. Аюрведа радить додавати в молоко корицю і куркуму – спробуй! З сирів варто полюбити бринзу, адигейський сир. Роби з ними салати, схожі на грецький: з зеленим салатом і пекінською капустою, огірками, перцем, помідорами.
Кальцію також дуже багато в шпинаті. А ще листя шпинату містить магній і фолієву кислоту, які дуже потрібні майбутній матусі. Зауваж, шпинат бажано їсти сирим. Він має нейтральний смак і його листя добре додавати в салати, рис, гречку і навіть суп.
Ще раз про користь зелені
Вітамін В9, або фолієва кислота, дуже важливий для тебе, особливо в першій половині вагітності. Його називають вітаміном з листя, так як вперше він був виділений саме з листя шпинату («лист» на латині «фолікум»). Майбутній мамі варто полюбити всі зелені овочі та трави: салат, петрушку, капусту. Відкрий смак молодого бадилля буряка:
в Європі його називають «мангольд» і подають у кращих закладах. Листя чорної смородини, шипшини, малини, берези, цвіт липи додавай в трав'яні чаї, а кульбабу та кропиву – у салати. Шукай рецепти зелених супів і коктейлів – це корисно і до того ж дуже модно!
Будь обережна!
Протягом усієї вагітності тобі доведеться стежити за рівнем заліза в крові. Він так і намагається знизитися у вагітних – допускати цього не можна! Втома, головний біль, дратівливість – все це ознаки анемії, від якої потрібно терміново позбуватися. Не забувай про нежирне м'ясо, рибу, яйця, морепродукти – це гарне джерело не тільки заліза, але й білка, цинку і йоду, які також необхідні тобі та малюкові! Краще засвоїтися залізу допомагає вітамін С. На щастя, він у літній сезон може бути дуже смачним – їж свіжі овочі та фрукти! А от щавлева кислота, яка є в шпинаті, ревені та щавлі, уповільнює засвоєння заліза. Тому вживай ці продукти окремо!
Читай також: Правильне харчування вагітної: 9 чесних відповідей
Звіримося з нормами
Зараз твоїми улюбленими способами приготування їжі повинні стати запікання в духовці та приготування на парі. Таким чином ти зведеш до мінімуму ризики від вживання смаженої їжі й отримаєш максимум користі з продуктів. Купи пароварку – вона дуже зручна у використанні та стане у нагоді, коли народиться малюк. Намагайся харчуватися часто (5-6 разів на день), потроху і різноманітно.
Серйозно підійди до складанням свого меню: уяви, що ти шеф-кухар, який готує обід для vip-клієнта. У цьому випадку ти не тільки отримуватимеш задоволення від смачних страв, а й відчуєш себе vip-персоною! Відтоді підстав для «заїдання» втоми і тривоги булочками, цукерками або ковбасою стане менше. Дозволяй собі раз на день маленький «бонус» – щось не найкорисніше, але улюблене. Не забувай про питний режим: пий по декілька ковтків, проте часто. Готуй для себе і малюка морси, компоти, фреші. Ви заслуговуєте особливої турботи!
Більше корисної інформації ти знайдеш у новому випуску журналу «Твій Малюк» №6 / 2016.
Фото: depositphotos
