Всіх батьків хвилює – як же правильно розпочати знайомство малюка з новою їжею, з чого краще розпочати, як не помилитись. На справді, думок с цього приводу існує чимало, багато з них мають право на існування, та обирати варто спираючись на досвіт та знання доказових лікарів-педіатрів. Але, всі поради таких лікарів базуються на рекомендаціях Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), які періодично переглядаються, проте базові правила залишаються дійсними.

Рекомендації для початку прикорму

Тож, у ВООЗ радять, годувати немовля виключно грудним молоком до віку 6 місяців, а потім починати обережно, але впевнено вводити в дитячій раціон інші продукти. Чому це не примха а необхідність, пояснюють просто – після 6 місяців дитячий організм досить зрілий, аби сприйняти «дорослу їжу», та потребує більше поживних речовин, нутрієнтів та клітковини, які не отримує з маминого молока, чи отримує в недостатній для розвитку кількості.

Як саме розпочинати прикорм

Важливо – дітям до року молоко тварин як напій давати неможна.

Введення прикорму не означає відмову від грудного вигодовування, проте, поступово, молоко стає підтримуючим та допоміжним продуктом для дитини. До речі, продовжувати грудне вигодовування у ВООЗ рекомендують до 2 і більше років – тут кожна мама приймає рішення самостійно.

За рекомендацією ВООЗ розпочинати прикорм варто з безглютенової каші, або однокомпонентного овочевого пюре з нейтральних овочів (наприклад, кабачка, цвітної капусти тощо). Як обрати? Лікар Комаровський радить, малечі, що має зайву вагу, спочатку пропонувати овочі, а худеньким – каші. Якщо дитинка зростає в межах норми – що з цих страв пропонувати для першого знайомства принципової різниці немає.

До речі, раніше Комаровський рекомендував починати прикорм із кисломолочних продуктів (кефір, кисломолочний сир), але зараз, коли більше не працюють молочні кухні, він сумнівається у їхній якості, а безпека першого прикорму вкрай важлива.

А ось спеціалісти з Американської академії педіатріїª вважають, що більшості дітей не має потреби давати їжу в певному порядку, проте згодні з віком початку прикорму – після 6 місяців. За їхніми рекомендаціями, У віці 7 або 8 місяців, малюк вже може їсти різноманітну їжу з різних груп продуктів. Ці продукти включають каші для немовлят, м’ясо або інші білки, фрукти, овочі, зерно, йогурти та сири тощо (хоча, розпочинати все ж варто не з м’яса).

Якщо дитинка ще не готова до прикорму, в неї може спрацювати виштовхувальний рефлекс – язичок виштовхне їжу незвичної консистенції та смаку. В цьому випадку варто почекати декілька днів, і повторити спробу.

Розмір та консистенція перших порцій

Наша задача не нагодувати немовля з першої ложки, а спочатку познайомити її смакові рецептори та ферменти до нової їжі. Тож, розпочинати варто з маленької порції – приблизно половини чайної ложки.

• Консистенція має бути напіврідка, пюреоподібна без грудочок. Це вже пізніше достатньо буде просто розім’яти овочі виделкою та навіть пропонувати шматочки.
• До року у дитячу їжу не варто додавати сіль, цукор та будь які спеції.
• Для звикання до одного продукту дитині потрібно 4-5 днів, після чого можна додавати наступний. Коли маля познайомиться з декількома овочами, можна пропонувати з них багатокомпонентне пюре.
• Годувати дитину варто ложкою, використовувати тарілку, навіть, якщо пропонуєте промислове пюре в бляшанці.

«У віці 12 місяців діти можуть харчуватися так само, як і решта сім’ї. Важливо зазначити, що нервово-м'язовий розвиток частково залежить від наслідування. Тому значний вплив мають харчові звички сім'ї. Бажано, щоб під час введення прикорму дитина спостерігала за тим, як їсть вся родина, щоб дорослі їли з дитиною за одним столом»¹.

Читай також: Що таке BLW прикорм: модне слово чи революція у харчуванні дітей?

Важливо також розуміти, що після перших однокомпонентних страв, до дитячого раціону варто вводити якомога більше різноманітних продуктів, це не тільки забезпечує малечу всіма необхідними для росту і розвитку речовинами, але й формує здорові харчові звички на майбутнє.

Джерела:
1 ГО «Українська академія медицини грудного вигодовування»
2 CDC
ВООЗ