рыбный пирог мастер-класс

Пасхальный стол: рыбный пирог (Фотоинструкция)

  • Источник
  • Автор

Посмотри, какой оригинальный и вкусный рыбный пирог. Возьми себе на заметку для праздничного стола.

Пасхальный стол: рыбный пирог

Сегодня «Твой малыш» вместе с Натальей Бердник (Солодка Майстерня "Cake House") приготовит красивое блюдо к праздничному пасхальному столу. Ни внешний вид пирога, ни его вкус не оставят равнодушными твоих гостей, а также поможет найти общий язык с требовательной свекровью.

Для пирога тебе понадобится:

Начинка:

  • Филе рыбы – 500 гр. Полезную рыбу выбери на свой вкус.
     
  • Морковь – 2 шт
     
  • Лук – 1 большая луковица
     
  • Соль, перец – по вкусу

Тесто:

  • Дрожжи – 1 ч л
     
  • Вода теплая – 0,5 ст
     
  • Сахар – 2 ст л
     
  • Мука – 3-4 ст
     
  • Яйцо – 1 шт
     
  • Маргарин – 50 гр

​ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Пасха: чем полезны крашенки

Пасхальный стол: рыбный пирог (Фотоинструкция)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Приготовление:

Филе рыбы посоли и поперчи.

Поджарь на сковороде лук и морковь до золотистого цвета.

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Делаем опару.

В теплую воду (около 36оС) добавляем дрожжи, сахар, муку (4-5 ст л). Размешиваем и ставим на 10-15 минут в теплое место.

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Затем добавляем яйцо и 2 ст муки. Хорошенько перемешиваем и добавляем размягченный маргарин и остальную муку. Тесто имеет консистенцию сметаны.

Пасхальный стол: рыбный пирог (Фотоинструкция)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

*Совет. Не добавляй всю муку сразу. Количество муки зависит от размера яйца и качества муки.

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Замешиваем тесто. Муку добавляем до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук.

*Совет. Следи, чтобы тесто не стало слишком тугим. Муку подсыпать понемногу.

Пасхальный стол: рыбный пирог (Фотоинструкция)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Раскатываем тесто до толщины приблизительно  в форме овала.

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

В центр овала выкладываем часть моркови и лука. На овощи выкладываем рыбу и затем снова выкладываем слой поджарки.

Пасхальный стол: рыбный пирог (Фотоинструкция)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Вокруг начинки делаем надрезы.

Пасхальный стол: рыбный пирог (Фотоинструкция)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Заплетаем тесто и придаем пирогу форму рыбы.

Пасхальный стол: рыбный пирог (Фотоинструкция)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Смазываем яйцом.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180С. Время может отличаться в зависимости от духовки.

Пасхальный стол: рыбный пирог (Фотоинструкция)

источник: facebook.com/cakehousekiev?pnref=lhc

Приятного аппетита!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце