Многие с детства помнят шоколадное масло. Более совершенный и вкусный его вариант – шоколадная паста а-ля «Нутелла». Давай порадуем детей и себя – приготовим такую пасту сами.
Ингредиенты:
- 4 ст. молока;
- 4 ст. сахара;
- 4 ст. л. муки;
- 6 ст. л. какао;
- 2/3 ст. лесных орехов (фундука);
- 200 г сливочного масла;
- 0,5 ч. л. соли.
ЧИТАЙ ЕЩЕ Быстрый малиновый торт без выпечки. Рецепт
В сотейнике смешать сухие ингредиенты: сахар, муку и какао. Понемногу влить в смесь молоко, помешивая, чтобы не образовывались комки.
Поставить сотейник на маленький огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
Орехи подсушить в духовке или немного обжарить, а потом измельчить (в блендере или ступке). Высыпать их в молочную основу. Туда же добавить масло и соль.
Продолжаем варить пасту, не прекращая мешать, до загустения – около 20 минут.
Готовой пасте дать остыть, переложить в банку или пластиковый судок и хранить в холодильнике.
Вкусняшка для бутербродов, оладий, блинов и домашних вафель готова. Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ЕЩЕ Кофейные коктейли: 3 простых рецепта
