колбаса

Детская разноцветная вареная колбаса. Готовим сами (Рецепт)

  • Источник
  • Автор

«Твой малыш» подскажет тебе, как отказаться от промышленной колбасы. Прочитай подробности…

Детская разноцветная вареная колбаса. Готовим сами (Рецепт)

Наверняка твой кроха уже знаком с промышленными колбасными изделиями, сосисками и сардельками. Пользы в них, к сожалению, очень мало. А вредных веществ: красителей, ароматизаторов, подсластителей и стабилизаторов, напротив, в избытке.

Но что делать, если ребенку нравится вареная колбаса?

Единственным выходом из этой ситуации может стать полезная домашняя колбаса, которую приготовить может только любящая мама.

Итак, начинаем готовить колбасу:

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 0, 5 кг
     
  • Яйцо куриное – 1 шт
     
  • Манная крупа — 2 ст л
     
  • Морковка -  1 средняя шт
     
  • Зеленый горошек — 100 г
     
  • Сухой молотый чеснок, соль, черный молотый перец — по вкусу
     
  • Пищевая пленка, которая рассчитана на термическую обработку

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Суп-пюре из кабачков и зеленого горошка для самых маленьких

Приготовление:

Помыть филе и убрать излишек влаги бумажным полотенцем.

Перетереть мясо блендером или пропустить 2-3 раза через мясорубку.

Добавить в фарш яйцо и манку, соль и специи. Оставить на 1 час для набухания манки.

Помыть и отварить морковь. Охладить ее, почистить и порезать кубиками.

Аккуратно смешиваем фарш, морковь и горошек таким образом, чтобы сохранить целостность овощей.

Формируем колбасу.

Берем пищевую пленку, которая рассчитана на термическую обработку и оборачиваем фарш.

Закрепляем пленку с одной стороны и легонько утрамбовываем фарш.

Варим колбасу 25-30 минут в зависимости от размера колбасы.

Охлаждаем колбасу всю ночь под прессом.

Все готово! Утром тебя и малыша будет ждать вкусная и полезная разноцветная колбаса!

Приятного аппетита!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце