печенье1 shut

Веселое имбирное печенье. РЕЦЕПТ

  • Источник
  • Автор

Имбирное печенье — это, пожалуй, один из самых популярных среди детей десертов. Еще бы: пряный аромат и медовый вкус имбирных пряников вызывают у малышей стойкую ассоциацию с праздниками, а их разнообразные формы веселят детей и настраивают на игривый лад. О том, как приготовить имбирное печенье, читайте ниже.

Рецепт имбирного печенья

Понадобятся:

  • Сахар - 100 г
  • Мед (или патока) - 165 г
  • Молотый имбирь - 1.5 чайной ложки
  • Молотый душистый перец - 1 чайная ложка
  • Молотая корица - 1 чайная ложка
  • Молотая гвоздика - 1 чайная ложка
  • Сода - 2 чайные ложки
  • Сливочное масло - 125 г
  • Яйцо - 1 шт + 1 яичный белок
  • Мука - 525 г
  • Сахарная пудра - 150 г

Фото: Мария Маргулис@

Приготовление

1. Положите в кастрюлю сахар, мед и все специи, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте соду, чтобы смесь смогла вспениться.

2. Сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки, чтобы оно легче растапливалось. Добавьте в полученную смесь сначала его, затем — муку и яйца. Замесите тесто.

3. Раскатайте его тонким пластом толщиной примерно 1-1.5 см. С помощью формочек или же стакана придайте будущим печеньям желаемую форму: это могут быть как обычные кружочки, так и веселые человечки.  

4. Выпекайте пряники в течение 15 минут при температуре 170 градусов.

5. Пока выпечка готовится, приступите к глазури:  для нее нужно просто взбить белок с сахаром на состояния однородной массы. Получившейся белой пастой украсьте еще горячее печенье так, как вам подскажет фантазия.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Имбирный чай для похудения: 7 рецептов

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце