Что мешает йоду усвоиться? Список факторов

Йод хоть и не редкий, но очень рассеянный в природе химический элемент. Найти его можно в воде и земле, в растениях и животных, правда, в очень маленьких количествах.

Самым крупным источником йода по праву считаются моря, которых на нашей планете немало. Именно там находится максимальное количество этого элемента.

Живущие на морском побережье люди получают йод не только из пищи, как делают большинство из нас. Вдыхая морской воздух, наполненный йодом, можно восполнить его дефицит в организме. Но для жителей остальной части Украины употребление продуктов, которые богаты йодом, остается практически единственным вариантом получения полезного элемента.

Лучшими природными источниками йода являются:

• Морские водоросли,
   
• Морская рыба,
   
• Креветки,
   
• Яйца,
   
• Печень трески,
   
• Камбала,
   
• Пикша,
   
• Сыр,
   
• Творог,
   
• Молоко.

В продуктах, которые произведены вдали от моря, содержание йода будет намного меньше, так как в животных, растениях, земле и воде в «сухопутных» регионах довольно мало этого элемента. Поэтому и в продуктах питания, произведенных там, йода не будет много.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Эксперты назвали рыбу, в которой нет ртути

Лучшими сбалансированными источниками йода являются лекарственные препараты, дозировки которых тщательно проверены и подобраны с учетом различных заболеваний. Они призваны компенсировать недостаток важного микроэлемента.

Но есть факторы, которые могут помешать усваиванию йода. Например, некоторые продукты негативно влияют на этот процесс:

• Соевые продукты,
   
• Хлорированная вода,
   
• Белокочанная капуста,
   
• Цветная капуста,
   
• Брюссельская капуста,
   
• Брокколи.

Также к негативным факторам стоит отнести переизбыток фтора в организме и дефицит сырых продуктов в рационе питания. Ведь, как известно, йод не переносит термической обработки.

Именно поэтому не стоит увлекаться монодиетами, которые могут привести к различным нарушениям баланса в организме.

Болезни, приводящие к дисфункции щитовидной железы, также могут негативно влиять на усваивание йода. В таких случаях важно своевременно обратиться к врачу, который назначит эффективный йодсодержащий препарат.

Будь здорова!