гороховый суп

Как вкусно приготовить гороховый суп?

  • Источник
  • Автор

Как вкусно приготовить гороховый суп?

Как вкусно приготовить гороховый суп?

Твой Малыш расскажет о том, как приготовить гороховый суп так, чтобы его положительно оценила вся семья и даже требовательная свекровь. Приготовь в холодный ветреный день это густое и согревающее блюдо, и оно придется по вкусу абсолютно всем. Попробуй!

Ингредиенты:

  • Свежие свиные ребрышки — 200 г,
     
  • Грудинка, охотничьи колбаски — 200 г,
     
  • Горох сушеный — 200 г,
     
  • Лук репчатый — 1 шт,
     
  • Морковка — 1 шт,
     
  • Картошка — 6 шт,
     
  • Корень петрушки — 1 шт,
     
  • Зелень, лавровый лист, соль, перец — по вкусу

Как вкусно приготовить гороховый суп?

Как приготовить гороховый суп

Замачиваем в холодной воде горох на 60 минут. Можно в воду добавить щепотку пищевой соды.

На свиных ребрышках готовим бульон. Первую воду после закипания сливаем, заливаем чистой водой. После закипания в бульон добавляем соль, специи, ½ корня петрушки и варим около часа.

Вынимаем мясо из бульона и процеживаем его.

Отделяем часть бульона и варим в нем промытый горох до готовности. После этого пюрируем горох блендером.

Лук мелко нарезаем, а морковь и ½ корня петрушки натираем на крупной терке. Обжариваем вместе с колбасками и грудинкой до полуготовности.

Картофель и мясо с ребрышек  варим в оставшемся бульоне до готовности.

Добавляем обжаренные лук, морковь, корень петрушки и копчености, а также гороховое пюре. Варим 5 минут.

Добавляем соль и зелень по вкусу и варим еще несколько минут.

Самый вкусный гороховый суп готов!

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Как приготовить куриный бульон с максимальной пользой 

Приятного аппетита!

 

фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце