Исследователи из Swinburne University of Technology (Технологический университет Суинберна), Австралия, пришли к выводам, что черный шоколад очень полезен, особенно, если нужно успокоиться и расслабиться.

Такое решение пришло к ним после проведенного эксперимента, в котором приняло участие 72 человека. Их разделили на три группы, и всем в течение месяца нужно было выпивать по 1 порции горячего шоколада. Различие было в том, что каждая группа получала шоколадный напиток с различным количеством полифенолов (от 0 до 500 мг). Полифенолы в больших количествах содержатся в черном шоколаде. В молочной и белом шоколаде этих веществ очень мало.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Ученые рассказали, от чего спасет шоколад

Люди из группы, которые принимали напиток с наибольшим содержанием полифенолов, в конце исследования уверили ученых, что стали намного спокойнее и уровень удовлетворенности жизнью у них намного повысился. Правда, определяли они это по специальной шкале, разработанной экспериментаторами.

Также специалисты отметили, что пока не могут утверждать точно, что такое влияние оказали именно полифенолы, потому что механизм их действия пока не ясен. Хотя со своей стороны можно предположить, что виной тому количество магния, которое в максимальных дозах содержится именно в черном шоколаде (в белом и молочном его видах магния почти нет). Вполне возможно, что этот элемент, которого часто наблюдается дефицит в организме современных людей, и вызвал то чувство умиротворенности и спокойствия.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Ученые: шоколад для профилактики болезней сердца

Исследователи предупреждают, что, несмотря на результаты исследования, увлекаться поеданием черного шоколада все же не стоит, так как это чревато различными проблемами, вплоть до расстройства стула, набора лишнего веса и перевозбуждения нервной системы.