Рождество является одним из самых важных и значимых праздников в году. Он символизирует рождение на свет сына Божьего Иисуса Христа.
Предшествует этому празднику Рождественский пост, который, впрочем, не слишком строгий. В период с 28 ноября по 6 января не разрешается употреблять в пищу животного происхождения – мясо, яйца, молоко и молочные продукты. Но в определенные дни поста свой рацион можно пополнить растительным маслом и рыбой. Таким образом, при определенной фантазии и желании даже в этот период можно питаться полноценно и разнообразно. Томатный суп Гаспачо, запеченная рыба и многие другие блюда присутствуют на столах в эти дни.
6 января – Сочельник – последний и самый строгий день поста, который длится до самого вечера, когда начинается празднование светлого праздника Рождества.
Начинается праздник торжественным богослужением, которое приурочено к радостному событию для всех верующих – к рождению Иисуса Христа.
На столе в каждом доме должно быть 12 блюд, которые символизируют 12 апостолов. Традиционным блюдом Рождества является кутья. Рецепты этого блюда отличаются в каждом регионе страны. Чаще всего для ее приготовления используют орехи, мед, мак, зерна пшеницы или риса. Современные хозяйки добавляют сухофрукты, инжир, финики и другие необычные продукты, которые не были доступны нашим предшественницам.
Для рисовой кутьи тебе понадобится:
- 250 г риса,
- 100 г изюма,
- 100 г миндаля (грецкого ореха, кешью лесного ореха),
- сахар или мед по вкусу,
- корица по вкусу,
- мак по вкусу,
- любые другие добавки по вкусу.
Как приготовить кутью из риса прочитай ТУТ...
Дети зачастую не упускают возможность поздравить друзей и соседей, поколядовать и набрать целый мешочек разнообразных сладостей, фруктов и немного денег на карманные расходы. Послушай традиционные украинские колядки и разучи их с ребенком:
Также важно в рождественские дни украсить свой дом, а главное - примириться со всеми, с кем было недопонимание в прошлом году. Праздник – отличная возможность обрести мир и покой в семье.
С праздником Рождества!
источник: youtube канал: КОЛЯДКИ. Музыкальные клипы, фото: depositphotos.com
