Все диетологи, поклонники правильного питания и здорового образа жизни постоянно восхваляют полезные свойства оливкового масла. А все потому, что оливковое масло обязательно входит в меню народов, которые славятся большим количеством красавиц и долгожителей. Однако специалисты из Университета штата Огайо (Ohio State University), США, недавно провели исследование и уверяют, что не стоит быть столь категоричными в вопросе пользы оливкового масла.
Эксперты говорят, что содержащаяся в оливковом масле олеиновая кислота (Омега-9), которой приписывали полезные свойства и положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и снижение риска диабета, на самом деле такими качествами не обладает.
Читай также: Ученые рассказали, почему сливочное масло должно обязательно быть в нашем меню
Марта Белури (Martha Belury), один из авторов проведенного исследования, утверждает, что нашему организму нужны различные масла и кислоты. И разнообразие рациона – это очень для него важно. Не на последнем месте среди кислот, должна быть линолевая кислота – полиненасыщенная кислота Омега-6. Именно она не дает откладываться жиру вокруг органов, снимает воспалительные процессы в организме и участвует в регулировке выработки инсулина. И лучшими источниками линолевой кислоты научный работник назвала кукурузное, подсолнечное масла, масло из виноградных косточек и масло из грецких орехов.
Читай также: Как сделать растительное масло максимально полезным? ТОП-5 советов
В своей публикации исследователи посоветовали разнообразить свой рацион различными маслами, в том числе и на оливковом. Но ожидать какого-то особого эффекта от регулярного его использования все же не стоит.
Фото: depositphotos
