Солодкі та соковиті: чим корисні груші для дітей і дорослих

Жовті, стиглі, соковиті груші, це не тільки смак і задоволення, а ще й чимало користі. Не пропустіть сезон неймовірних фруктів!

Вересень – пора фруктового достатку, час підготувати організм до зимових холодів і наситити його вітамінами та мінералами зі свіжих плодів. Груші займають достойне місце серед своїх плодових родичів, таки як яблука, сливи, персики тощо. Тож давайте розберемося, чому саме груші варто споживати в сезон їхнього дозрівання, та в чому користь жовтих (і зелених, до речі, теж) плодів для дітлахів і їхніх батьків.

Збалансований вітамінний склад

Як ї інші плоди, м’якоть груш містить чимало аскорбінової кислоти, а як відомо, вітамін С не зберігається в організмі і потребує постійного поповнення. Цей вітамін виконує дуже багато функцій – це і засвоєння заліза, і зміцнення стінок капілярів, допомагає попередженню катаракти, приймає участь у виробленні колагену тощо.

Груша є чудовим джерелом вітаміну В9 (фолієва кислота), чудовим джерелом якої є груша, просто необхідна під час вагітності, але не менше вона важлива для дітей, бо вона важлива для утворення еритроцитів та лейкоцитів і кровотворення загалом. А ще – підсилює захисні сили організму.

В м’якоті груш міститься ще чимало вітамінів, серед яких – А, групи В, Е, РР. І хоча кількисний вміст цих нутрієнтів не надто великий, вони співіснують у ідеальних для засвоєння пропорціях.

груші

Скарби мінералів

Мікро та макро елементи – це те, що необхідно дітям і дорослим не менше за вітаміни, і саме в них найбільша користь груш. Тож, розберемо, що саме отримає організм, якщо ми з’їмо солодний плід.

Калій – цього мінералу в грушовій м’якоті чимало, нехай і трохи менше, ніж в бобових чи авокадо. Калій необхідний для роботи м’язів, в тому числі і серцевого, важливий для здорових нирок, нервових клітин тощо.

Кальций – важливість цього мінерала для дитячих кісток, зубів та розвитку в цілому, знають, мабуть всі батьки. Тож, груша – чудове джерело кальцію, на додаток до молочних продуктів.

В мінеральному букеті груш також знайшли залізо, магній, натрій, фосфор, йод, цинк і ще чимало. Вміст кожного з них залежить від сорту плодів, умов вирощування та часом, від ступеню стиглості.

Що ще корисного в грушах

Цікаво, що груша, зазвичай, більше солодка, ніж яблуко, хоча вміст цукру у цих фруктів суттєво не відрізняється. А ще, вона напрочуд поживна, не зважаючи на досить низьку калорійність. Такий парадокс робить грушу бажаною їжею для тих, хто не бажає гладшати і для маленьких діток. До речі – груші дуже рідко викликають алергічну реакцію, хоча, пропонуючи фрукт малятам, все одно варто бути обережними.

Клітковина – одне з найбільших надбань груш. Саме пектини та дубильні речовини допомагають виживати і щасливо функціонувати корисним бактеріям кишківника, в комплексі з калієм, харчові волокна покращують перистальтику і збільшують можливості засвоєння і травлення їжі. Проте, вміст дубильних речовин (вони надають терпкого присмаку) може бути завеликим для малюків, особливо в недозрілих плодах.

дитина їсть грушу

Як давати груші дітям і з якого віку

Лікарі вважають, що для першого прикорму груша не найкращий варіант, проте і не забороняють також. Вперше спробувати грушу малюк має у вигляді термічно обробленого пюре, після 6-7 місяців, коли малюк вже спробував овочеве пюре та кашу. Вводити варто так, як і будь який інший новий продукт – починати з невеличкої кількості, спостерігаючи за реакцією організму.

Після 8 місяців можна дати дитині спробувати свіжу грушу, очистивши її попередньо від шкірки, яку важко буд прожувати маленькими зубками. Дитині старшого вік – після 2-3 років, варто пропонувати грушу як є – ретельно вимиту і зі шкуркою, яка також містить чимало корисного, зокрема – речовини флаваноїди, які укріплюють стінки судин і покращують процес кровотворення.

Але, як і з будь яким іншим продуктом, важливо дотримуватись здорового глузду і обмежувати кількість. Завдяки чималому вмісту клітковини та танінів, груши можуть викликати здуття і дискомфорт в дитячому животику.

Пюре з груш для прикорму

З 6 місяців

грушове пюре для прикорму

Свіжу стиглу грушу без пошкоджень добре вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину та всі тверді часточки (склереїди), які іноді трапляються в м’якоті фрукта. Нарізати довільними шматочками і скласти в сотейник. Додати півсклянки чистої води (кількість води залежить від розміру груші), поставити на невеликий вогонь. Довести до кипіння, накрити кришкою і тушити на маленькому вогні до м’якості.
Викласти шматочки груші, поки вони ще теплі, в окрему посудину і збити блендером. Грушовим відваром, що залишився, розвести пюре до потрібної дитині консистенції.

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Не тільки пензликом. 10 незвичайних способів малювання для дітей

Куди сходити з дитиною в Києві у вихідні: афіша на 5-6 жовтня

Вітрянка у дитини: чим не можна знижувати температуру

Фолієва кислота у продуктах харчування: де шукати вітамін В9

Прем’єра яскравого тропічного мультфільму «Озі: Голос лісу» та дитяче свято!

Прийомна родина: хто може прийняти дитину до сім’ї, та на яких умовах