Інгредієнти для торта Пташине молоко з манним кремом

Для приготування торта Пташине молоко з манкою тобі знадобиться

Для коржа:

• 3 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка борошна з гіркою
• 5 столових ложки сметани
• 50 грам вершкового масла
• 1 чайна ложка амонію

Для крему:

• 0,5 літра молока
• 4 столових ложки манки
• 1 склянка цукру
• ванілін
• 200 грам вершкового масла
• сік половини лимона
• пакетик шоколадної глазурі для прикраси.

Покроковий рецепт приготування торта Пташине молоко

1. Яйця збий з цукром до збільшення об'єму.
2. Додай сметану і збий, влий розтоплене масло і знову збий.
3. Додай амоній і просіяне борошно, перемішай міксером на малих обертах. Тісто має вийти як густа сметана.
4. Вилий тісто у форму, випікай 45 хвилин до сухої палички.
5. А поки що приготуй крем. Половину молока з цукром постав на вогонь, в другій половині розведи манку.
6. Влий розведену манку у кипляче молоко, постійно помішуючи, вари до гарної щільності.
7. М'яке масло збий, по ложці додай до нього злегка теплу манну суміш, збивай до пишності. У готовий крем додай сік лимона, ще раз збий.
8. Розріж корж, що вийшов, сформуй торт у формі. Сховай торт до холодильника для застигання. Потім прикрась розтопленою глазур'ю і знову охолоди.

Фото: depositphotos