Ти скептично ставишся до солодощів з моркви? Ми впевнені, що після приготування цього морквяного пирога з прянощами ти передумаєш. Рецепт цього пирога з моркви з прянощами не тільки доступний і легкий у виконанні. Завдяки спеціям смак моркви абсолютно зникає, що надає цьому десерту оригінального присмаку. І якщо ти надумаєш пригостити цим шедевром кулінарії своїх гостей, ми впевнені на 100 відсотків: ніхто не здогадається, що основний інгредієнт пирога - морква.

Рецепт морквяного пирога з прянощами

Інгредієнти:

• Яйця - 3 шт .;
• Цукор - 150 г;
• Олія - ​​1/2 ст .;
• Борошно - 1 склянка;
• Розпушувач - 2,5 ч. ложки;
• Кориця мелена - 1 ч. ложка;
• Імбир мелений - 0,5 ч. ложки;
• Мускатний горіх мелений - 0,5 ч. ложки;
• Морква - 300 г;
• Волоські горіхи - 50 г;
• Сіль - 0,5 ч. ложки.

Читай також: Як закохати дитину в овочі? Поради і рецепти

Крем:

• Сир маскарпоне (або жирна сметана) - 200 г (можна замінити сметаною 25% жирності);
• Цукрова пудра - 100 г;
• Апельсиновий сік - 2 ст. ложки (можна лимонний сік).

Спосіб приготування морквяного пирога з прянощами:

1. Увімкни духовку на 180 ° С: нехай гріється, доки ти будеш готувати тісто для пирога.
2. Міксером збивай яйця з цукром протягом 3-5 хвилин.
3. Додай до яєць олію та перемішай ложкою.
4. Просій борошно через сито разом із розпушувачем і прянощами.
5. Додай підготовлену борошняну суміш з прянощами до яєць, добре перемішай.
6. Очисти моркву, помий і натри її на крупній тертці.
7. Крупно порубай очищені волоські горіхи.
8. Моркву, горіхи і сіль додай у тісто, добре виміси.
9. Форму для пирога змасти вершковим маслом або маргарином, трохи присипаючи борошном.
10. Перелий готове тісто у форму і постав у духовку. Випікай близько 50 хвилин. Готовність морквяного пирога з прянощами перевіряй за допомогою дерев'яної палички або зубочистки.
11. Коли пиріг буде готовий, вийми його з духовки і дай охолонути протягом 5-10 хвилин. Обережно дістань його з форми.
12. Для крему збий маскарпоне (або сметану) з цукровою пудрою. Додай лимонний або апельсиновий сік, які додадуть кислинки.
13. Прикрась кремомом морквяний пиріг з прянощами, посип меленими горіхами (можна і цедрою лимона або апельсина) і помісти його в холодильник.

Читай також: ТОП-5 найкращих рецептів для малюка з нового врожаю

Наша порада! Якщо немає всіх необхідних за рецептом прянощів, можна обійтися тільки корицею. Вийде не менш смачно. Також цікавого присмаку пирогу додає терта цедра лимона.

Фото: .depositphotos.com