Ми всі знаємо, що чорнослив корисний для травлення, допомагає роботі кишечника, стимулює ШКТ і сприяє схудненню.
Тепер дієтологи радять їсти чорнослив для профілактики захворювань кісток, зменшення ризику пошкоджень кісткової тканини. Дослідження американських вчених стосувалося ризику розвитку остеопорозу у жінок.
Чим корисний чорнослив?
Він містить важливі для здоров'я кісткової тканини речовини: фосфор, калій, магній, натрій, кальцій і кобальт. Все це може підвищити міцність скелета за умови регулярного надходження в організм.
Американські вчені встановили, що частий і регулярний прийом у їжу чорносливу (3-5 штучок на день) або хоча б кілька разів на тиждень дійсно може стати хорошою профілактикою остеопорозу. Як виявилося, раціон з вмістом чорносливу захищає кістки від вимивання з них важливих мінеральних речовин, що з віком призводить до підвищеної крихкості кісток.
Результат дослідження стосується жінок. Вчені спостерігали за здоров'ям і харчуванням двох груп учасниць. Перша група вживала чорнослив щодня. Друга - щодня включала в раціон сушені яблука. Інших змін у харчуванні не було.
Після закінчення експерименту провели дослідження стану кісток у жінок обох груп. Виявилося, що у тих, хто вживав їчорнослив, міцність кісток вища, а кількість захворювань остеопорозом нижча.
Лікарі дійшли висновку, що всім жінкам середнього віку важливо їсти сушені сливи щодня. Це допоможе і травленню, і збереженню стрункості тіла і, як вже стало ясно, дасть можливість уберегтися від переломів через крихкість кісток.
Фото: depositphotos.com
