Самые вкусные супы для детей: ТОП-5 рецептов для школьника-капризули

2181
Читати українською

Твое чадо презрительно кривится на предложение отведать вкусного супчика, который ты сварила, героически простояв почти час у плиты? Не стоит расстраиваться: все поправимо с интересными и несложными рецептами, которые уже опробовали многие мамы.

Супы для детей, что бы ни говорили их противники, все-таки нужны в рационе, пусть и не каждый день. Если юный нехочуха категорически отвергает первые блюда, попробуйте побаловать его настоящими суповыми деликатесами. Специально для тебя мы отобрали самые интересные рецепты супов, способные покорить даже заядлого гурмана.

Суп «Макаронная фантазия»

Как ни странно, но макароны почему-то любит большинство детей. Твой школьник – совсем не исключение? Тогда скорее отправляйся с ним за оригинальными макаронами в виде звездочек, рожек и спиралей и принимайтесь за дело вместе! 

Суп с макаронами

Ингредиенты

  • макароны любой формы – 200 г;
  • вода – 300 мл;
  • морковь -0,5 шт.;
  • куриное филе – 50-150 г;
  • соль, зелень (петрушка, укроп) – по вкусу.

Читай также: Овощной минестроне: вкусный и полезный суп от Джейми Оливера

Как приготовить вкуснейший суп с макаронами

  1. Нарежь куриное филе небольшими кубиками, залей водой и отваривай около получаса, периодически снимая пенку (для детского желудка она точно не полезна);
  2. Очисти морковь, натри ее на терке или нарежь небольшими кубиками. Добавь овощ к мясу и отваривай примерно еще 10 минут.
  3. Засыпь макароны, посоли, добавь мелко порубленную зелень и отваривай еще примерно 5 минут, пока макароны не станут мягкими.

Суп с мясными фрикадельками «Пальчики оближешь»

Если ребенок не любит мясо во всех его видах, а от вкуса бульона морщится с отвращением на лице, он наверняка изменит свое мнение, отведав суп с нежными, прямо тающими на языке фрикадельками.

Суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • цветная капуста – 150 г;
  • фарш – 70-100 г;
  • лук – 0,5 головки;
  • хлеб – 3-4 ломтика, замоченных в молоке;
  • зеленый горошек – 0,5 банки;
  • морковь – 0,5 шт.;
  • картофель – 2 шт. не очень большого размера;
  • соль и зелень – по вкусу.

Способ приготовления супа с фрикадельками

  1. Очисти лук, мелко нарежь или натри его на мелкой терке и смешай его с фаршем.
  2. Туда же положи размякший в молоке хлеб и посоли, а затем скатай из смеси небольшие фрикадельки.
  3. Очищенные морковь и картофель нарежь небольшими кубиками, а цветную капусту разбери на миниатюрные соцветия.
  4. Фрикадельки брось в кастрюлю с закипевшей водой и отваривай около 10 минут, затем слей первый бульон (в нем скапливаются токсины) и залей новой водой. Доведи до кипения и положи туда же морковь, картофель и цветную капусту.
  5. Вари суп на слабом огне 15-20 минут, до полной готовности овощей. За 5 минут до окончания варки посоли, добавь специи и зелень по вкусу.

Читай также: Супчики для самых маленьких

Куриный суп-пюре со шпинатом «Нежность»

Многие дети по определению не любят овощи и зелень. Но вот в этом супе они точно пойдут на «ура» благодаря его деликатному вкусу и полужидкой консистенции – а что может быть лучше по определению для чувствительного детского желудка.

Куриный суп-пюре со шпинатом

Ингредиенты

  • куриная грудка – 200 г;
  • вода – 3 стакана;
  • замороженный шпинат – 0,5 кг;
  • луковица – 1 шт.;
  • сливки – 1 стакан;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • тимьян – 0,25 ч. ложки;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление изысканного первого блюда из шпината

  1. Куриную грудку (желательно с кожицей) нарежь небольшими кубиками и помести в кастрюлю. Добавь туда же соль, перец, лавровый лист и тимьян, залей все водой и отваривай 15-20 минут, периодически удаляя пену.
  2. На соседней горелке поставь пассероваться в оливковом масле мелко нарубленные лук и чеснок. Когда они приобретут немного золотистый оттенок, добавь размороженный и хорошо отжатый от лишней жидкости шпинат, после чего туши овощную смесь около 5 минут.
  3. Переложи содержимое сковородки в кастрюлю с бульоном и отваривай еще 5-10 минут, после чего извлеки лавровый лист.
  4. Перелей суп в блендер и измельчи овощи до пюреобразной консистенции. Затем вылей пюре обратно в кастрюлю, добавь сливки и немного подогрей (кипятить ни в коем случае нельзя!). В конце посыпь блюдо мускатным орехом.

Суп-пюре из кабачков с карри «Восточный»

Давно доказано, что умело подобранные специи разжигают аппетит. Если ты мама маленького нехочухи, попробуй приготовить этот немного экзотический суп – и вот увидишь, он обязательно попросит добавки.

Суп-пюре из кабачков с карри

Ингредиенты

  • морковь – 1 шт.;
  • кабачки – 4 шт. небольшого размера;
  • сливки – 1 стакан;
  • помидор – 1 шт.;
  • сливочное масло – 3 ст. ложки;
  • луковица – 0,5 шт.;
  • овощной бульон или вода – 3 стакана;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • орегано – 0,25 ч. ложки;
  • карри – 0,5 ч. ложки;
  • свежая петрушка – по вкусу.

Способ приготовления супа-пюре по-восточному

  1. Порежь лук небольшими кубиками и пассеруй его в 2 ст. ложках сливочного масла. Через 5 минут посоли, добавь мелко натертую морковку и обжаривай в течение еще нескольких минут.
  2. Доведи бульон или воду до кипения и положи в нее нарезанные кубиками кабачки, а затем и пассерованные овощи. Вари все около 10-15 минут.
  3. Помидоры нарежь кубиками, обжарь на еще одной ложке сливочного масла, слегка посоли и добавь орегано.
  4. За 3 минуты до окончания варки добавь томаты в суп, прокипяти все вместе в течение 3-5 минут, при необходимости добавь еще соли и обязательно –карри.
  5. Перелей суп в блендер, измельчи овощи и залей все сливками. Затем верни его в кастрюлю и доведи до кипения, а затем посыпь мелко порубленной зеленью и выключи. Блюдо будет особенно вкусным с сухариками и сметаной

Читай также: Самые сытные супы для малышей и всей семьи

Сырный суп с курицей «Настоящая сытность»

Ребенок часто заигрывается и забывает поесть? Одного этого супа хватит для подпитки энергией и полезными веществами на несколько часов, а восхитительный вкус сделает его любимым блюдом в вашей семье.

Сырный суп с курицей

Ингредиенты

  • куриное филе – 500 г;
  • вода – 2 л;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • мелкая вермишель – 0,5 стакана;
  • плавленый сыр – 200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень (укроп, петрушка) – по вкусу.

Как приготовить вкусный суп для всей семьи

  1. Некрупно нарежь куриное филе, залей водой, доведи до кипения и отваривай на медленном огне примерно 20 минут.
  2. Обжарь мелко нарезанную луковицу на растительном масле до прозрачности, а затем добавь натертую с помощью мелкой терки морковку и обжаривай овощную смесь еще 3-4 минуты.
  3. Добавь в куриный бульон пассерованные овощи и картофель, а через 10 минут (когда картошка станет мягкой) – вермишель. Провари все еще 5 минут.
  4. Положи в кастрюлю сырки и вари до их полного растворения, затем добавь мелко порубленную зелень и выключай.

Приятного аппетита и успехов тебе в приучении подросшего малыша к здоровой и полезной еде. Ведь супы для детей могут быть еще и вкусными!

Фото: Shutterstock

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Эта непростая генетика, или 4 самых распространенных мифа о муковисцидозе

Зубы у детей портятся от грудного молока: правда или миф?

Как получить беби-бокс от государства, если планируешь рожать дома? Реальный опыт мамы

Всемирный день ребенка в Киеве: Манифест детей против насилия и подсветка небоскребов от ЮНИСЕФ

Новый выпуск журнала практических советов «Первый год» уже в продаже!

Личный четвероногий супергерой: 7 признаков того, что твой пес именно такой