Рябину нужно собирать до сильных холодов где-то в конце ноября. Для хранения подвесь грозди в прохладном месте. А в морозилке часть ценных веществ в рябине разрушится.
Ее употребляют как естественный загуститель при приготовлении желе и пастилы. А можно высушить и растереть в порошок, добавляя в любую выпечку. В консервации она играет роль антибиотика, не давая развиваться микроорганизмам.
Зачем есть красную рябину? Во-первых, красная рябина отлично борется с возбудителем долготянущихся воспалений - стафилококком. Если ты и твой ребенок часто и подолгу болеете ОРВИ и гриппа, то вам необходима рябина каждый день!
Стоит помнить, что основными симптомами гриппа являются:
- острое начало болезни,
- признаки интоксикации,
- высокая температура,
- озноб,
- слабость,
- плохой аппетит,
- апатия
- рвота,
- тошнота.
Если кто-то склонен к кровотечениям, есть риск гемороя, то рябина опять же поможет.
Проблемы с пищеварением? Рябина! Частые отравления? Тоже рябина! Красная рябина хороша еще и тем, что она исконно наша и потому наш организм отлично приспособлен к ее перевариванию, так что аллергии на этот природный витамин практически не возникает.
Однако есть у ягоды и свои противопоказания. Если у ребенка склонность к энурезу или у него повышенная свертываемость крови, то от рябины нужно отказаться.
фото: depositphotos
