Полезные салаты для беременных: ТОП-5 лучших рецептов на Новый год 2018

1323
Читати українською

Ты беременна, а привычные новогодние блюда «Шуба» и «Оливье» не возбуждают аппетит? Хотим поделиться оригинальными рецептами салатов для праздничного стола. Удиви гостей и свои вкусовые рецепторы!

Чем порадовать себя и родных на Новый год? Оригинальными и вкусными салатами вместо привычных рецептов. Представляем подборку лучших легких блюд на новогодний стол для беременных.

Салат с курицей и апельсинами

Салат с курицей и апельсинами

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1 апельсин
  • 120 г консервированный ананасов
  • 120 г шампиньонов
  • листья салата

Для заправки:

  • 60 г растительного масла
  • 50 мл апельсинового фреша
  • 1 желток
  • соль по вкусу

Читай также: Что будущей маме нельзя заказывать в кафе и ресторане? 9 опасных блюд общепита

Как приготовить салат с курицей и апельсинами

  1. Посоли и поперчи куриное филе, обжарь по 5-7 минут на каждой стороне с добавлением растительного масла. Дай остыть.
  2. Очисти и нарежь пластиночками шампиньоны, обжарь их в сковороде после курицы 5 минут.
  3. Остывшую грудку нарежь плоскими ломтиками.
  4. Почисти и разрежь на половинки апельсин. Из первой сделай фреш, а вторую разбери на дольки, очисти от пленок (филируй).
  5. Слей жидкость с ананасов и нарежь кубиком.
  6. Приготовь заправку для салата, смешав все ингредиенты на соус.
  7. Презентация: на листья салата выложи все ингредиенты и заправь соусом.

Пряный салат с хурмой

Пряный салат с хурмой

Ингредиенты:

  • 1 большая хурма
  • половинка луковицы
  • 10 г петрушки/кинза
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • специи по вкусу (соль, черный перец, молотые имбирь и перец чили)
  • растительное масло

Как приготовить пряный салат с хурмой

  1. Нарежь мелким кубиком хурму, лук, зелень.
  2. Смешай ингредиенты, заправь специями.
  3. Добавь лимонный сок и растительное масло, перемешай, дай настояться минимум 10 минут.
  4. Подавай салат как отдельное блюдо или как соус к мясу/рыбе.

Пикантный сытный салат с курицей и фасолью

Пикантный сытный салат с курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • 300 г отварного куриного филе
  • 400 г красной консервированной фасоли
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • листики рукколы
  • соль по вкусу

Для заправки:

  • 3 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. меда
  • 3 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. растительного масла

Читай также: С чем нельзя употреблять алкоголь: опасные сочетания

Как приготовить сытный салат с курицей и фасолью

  1. Нарежь болгарский перец и лук полукольцами.
  2. Измельчи чеснок на мелкие кубики.
  3. Порежь куриное филе или раздели вручную.
  4. Смешай нарезанные ингредиенты, добавь фасоль и кукурузу. Посоли и перемешай.
  5. В отдельной емкости подготовь заправку, смешав все составляющие.
  6. Презентация: выложи листики рукколы, на них – салат. Заправь все соусом.

Новогодний салат с сыром и брокколи

Новогодний салат с сыром и брокколи

Ингредиенты:

  • 200 г брокколи
  • 150 г помидоров (лучше черри)
  • 80 г мягкого сыра (подойдет творог, брынза или беби моцарелла)
  • 1 ч.  л. измельченного фундука
  • 1 ст. л. семечек кунжута
  • листовой салат и руккола
  • черный перец и соль по вкусу

Для заправки

  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 3 ч. л. зернистой горчицы
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. меда

Как приготовить новогодний салат с сыром и брокколи

  1. Помой и разбери на соцветия брокколи, а потом провари их 5 минут в подсоленной воде и просуши.
  2. Смешай составляющие для соуса.
  3. В отдельной емкости перемешай сыр и фундук. Из массы сделай небольшие шарики  ( если берешь моцареллу, добавь ее уже в готовый салат).
  4. Если используешь большие помидоры, разрежь их на четыре части, а помидоры черри разрежь на половинки.
  5. Презентация: сначала выложи помытую и просушенную зелень, на нее – помидоры, брокколи и сырные шарики.
  6. Посоли, поперчи, добавь кунжут и заправку. Готовый салат хорошенько перемешай.

Читай также: Как отпраздновать Новый год 2018 без тяжелых последствий? Советует кардиолог

И напоследок, более полезная вариация классического новогоднего салата.

Нежный салат «Оливье» со сметаной

Нежный салат «Оливье» со сметаной

Ингредиенты:

  • 1 банка зеленого горошка;
  • 400 г отварного мяса или колбасы
  • 1 морковь
  • 5 яиц
  • 3 картофелины
  • 3 соленых огурца
  • 150 г лука
  • сметана (домашний йогурт)
  • соль по вкусу

Как приготовить нежный салат «Оливье» со сметаной

  1. Отвари морковь и картофель.
  2. В отдельной кастрюле отвари яйца вкрутую.
  3. Нарежь все овощи и мясо/колбасу мелким кубиком.
  4. Добавь зеленый горошек.
  5. Посоли, заправь сметаной и перемешай.

Веселых и вкусных праздников!

фото: shutterstock.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

ТОП-5 способов летней экономии

Вредные привычки, вызывающие рак: от каких следует избавиться в первую очередь

Киевское сухое варенье по бабушкиному рецепту

Идем в новый коллектив: как подготовить ребенка морально и физически

Что цветет? Мамам аллергиков на заметку

Секреты воспитания детей по знакам Зодиака: советы астролога