ТОП-3 рецепта быстрых и ароматных зимних супов

1141
Читати українською

Как приготовить быстрый суп, да такой, чтобы ела вся семья? Ты наверняка согласишься, что у каждой хозяйки свои секреты. Мы предлагаем тебе самые вкусные супы на скорую руку, которые ты будешь варить не один раз!

Рецепт зимних супов особенный: они наваристые и питательные. В холодную погоду можно готовить самые вкусные супы с бобовыми, специями, замороженными овощами.

Рецепт овощного супа-минестроне

Томатный суп с овощами по сезону очень сытный, несмотря на то, что там нет мяса.

Читай также: Тыквенный суп-пюре для маленьких гурманов: рецепт от мамы-врача

Но по желанию добавь туда кусочки колбасы, вареной курицы или копченостей.

Ингредиенты для рецепта вкусного супа

  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Сельдерей (корень или стебли) - 50 гр
  • Картофель - 2 шт среднего размера
  • Консервированная или отваренная фасоль - 200 гр
  • Капуста белокочанная или любая другая - 100 гр
  • Замороженная спаржевая фасоль или горошек - 50 гр (можно без них) 
  • Помидоры без кожи в собственном соку - ½ банки

Как приготовить быстрый суп с овощами по рецепту Марты Стюарт?

томатный суп - рецепт овощного супа на зиму из доступных продуктов

  1. Обжарь в казанке мелко нарезанную луковицу, морковь, сельдерей (корень натри на терке, а стебли нарежь кусочками) на растительном масле. Добавь любимые пряности и соль.
  2. Туда же отправь помидоры, нарезанные кусочками (можно взять замороженные), фасоль. Потуши смесь минуту.
  3. Дальше добавь нарезанную мелко картошку и капусту. Добавь в кастрюлю 1,5 л воды или бульона и вари 15-20 минут. По желанию можно добавить горсть замороженного горошка или спаржевой фасоли.
  4. Подавай с зеленью, сухариками и тертым твердым сыром.

Зимний суп из чечевицы

Бобовые в холодное время года - ценный источник белка, да и просто вкуснятина.

Читай также: Международный день спагетти: ТОП-10 добавок, которые понравятся всем членам семьи

Этот рецепт зимнего супа особенно ароматный за счет использования корня сельдерея. 

Из чего готовить самый вкусный суп с чечевицей?

  • красная чечевица - 100 гр
  • корень сельдерея - 300-400 гр
  • морковь - 1 шт
  • картофель - 3 шт
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 2 зубца
  • помидоры в собственном соку - 1 банка
  • растительное масло для обжарки, соль, перец

Как приготовить быстрый суп из чечевицы?

суп из чечевицы - самые вкусные супы на сайте Твой Малыш

  1. Нарежь корень сельдерея и морковку кубиками.
  2. Чеснок с луком мелко нарежь и обжарь на растительном масле до золотистого цвета, туда же отправь нарезанные овощи (сельдерей с морковью) и протуши еще пару минут.
  3. Добавь порезанные помидоры (замороженные или в собственном соку), стакан кипятка и протуши 10-15 минут.
  4. Одновременно поставь на огонь другую кастрюлю с 1,5 литрами воды. Туда же отправь картошку, нарезанную кубиками для супа и хорошо промытую чечевицу.
  5. Доведи их до кипения, посоли и провари 10-15 минут.
  6. Теперь время соединить содержимое двух кастрюлей! Досоли по вкусу, дай им подружиться 5 минут и выключи.
  7. Вкуснее всего есть со сметаной и ржаным хлебом.

Сытный суп-пюре из шампиньонов

Грибной суп - классика для поста и любителей кремовых супчиков. Теперь ты узнаешь, как приготовить быстрый суп из доступных ингредиентов как из ресторана! 

Ингредиенты для зимнего супа с грибами

  • картофель - 4 шт
  • шампиньоны - 200 гр
  • лук репчатый - 1 шт
  • чеснок - 1 долька
  • сливки - 100 гр
  • мускатный орех, черный перец, укроп

Рецепт зимних супов с грибами

Читай также: Овощной минестроне: вкусный и полезный суп от Джейми Оливера

как приготовить быстрый суп - сделай воздушный грибной суп-пюре как в ресторане

  1. Поставь варить почищенную нарезанную кубиками картошку, обжарь на ложке растительного масла лук, чеснок и грибы.
  2. Отправь зажарку в кастрюлю к картошке, провари вместе несколько минут до готовности картошки.
  3. Переблендери суп и разведи его теплыми сливками до нужной консистенции.
  4. Подавай с сухариками из белого хлеба и укропом.

Приятного аппетита! 

Фото: depositphotos, shutterstock

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Что делать, если ребенок не хочет учиться?

Как понять новорожденного малыша?

Источники энергии для маленьких моторчиков

Очаровательный пингвинчик в подарок маме

Сцеживание при ГВ: почему не стоит им увлекаться без особых на то показаний?

Андре Тан рассказал, что будет модно в сезоне весна-лето 2019