ТОП-3 рецепта быстрых и ароматных зимних супов

1021
Читати українською

Как приготовить быстрый суп, да такой, чтобы ела вся семья? Ты наверняка согласишься, что у каждой хозяйки свои секреты. Мы предлагаем тебе самые вкусные супы на скорую руку, которые ты будешь варить не один раз!

Рецепт зимних супов особенный: они наваристые и питательные. В холодную погоду можно готовить самые вкусные супы с бобовыми, специями, замороженными овощами.

Рецепт овощного супа-минестроне

Томатный суп с овощами по сезону очень сытный, несмотря на то, что там нет мяса.

Читай также: Тыквенный суп-пюре для маленьких гурманов: рецепт от мамы-врача

Но по желанию добавь туда кусочки колбасы, вареной курицы или копченостей.

Ингредиенты для рецепта вкусного супа

  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Сельдерей (корень или стебли) - 50 гр
  • Картофель - 2 шт среднего размера
  • Консервированная или отваренная фасоль - 200 гр
  • Капуста белокочанная или любая другая - 100 гр
  • Замороженная спаржевая фасоль или горошек - 50 гр (можно без них) 
  • Помидоры без кожи в собственном соку - ½ банки

Как приготовить быстрый суп с овощами по рецепту Марты Стюарт?

томатный суп - рецепт овощного супа на зиму из доступных продуктов

  1. Обжарь в казанке мелко нарезанную луковицу, морковь, сельдерей (корень натри на терке, а стебли нарежь кусочками) на растительном масле. Добавь любимые пряности и соль.
  2. Туда же отправь помидоры, нарезанные кусочками (можно взять замороженные), фасоль. Потуши смесь минуту.
  3. Дальше добавь нарезанную мелко картошку и капусту. Добавь в кастрюлю 1,5 л воды или бульона и вари 15-20 минут. По желанию можно добавить горсть замороженного горошка или спаржевой фасоли.
  4. Подавай с зеленью, сухариками и тертым твердым сыром.

Зимний суп из чечевицы

Бобовые в холодное время года - ценный источник белка, да и просто вкуснятина.

Читай также: Международный день спагетти: ТОП-10 добавок, которые понравятся всем членам семьи

Этот рецепт зимнего супа особенно ароматный за счет использования корня сельдерея. 

Из чего готовить самый вкусный суп с чечевицей?

  • красная чечевица - 100 гр
  • корень сельдерея - 300-400 гр
  • морковь - 1 шт
  • картофель - 3 шт
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 2 зубца
  • помидоры в собственном соку - 1 банка
  • растительное масло для обжарки, соль, перец

Как приготовить быстрый суп из чечевицы?

суп из чечевицы - самые вкусные супы на сайте Твой Малыш

  1. Нарежь корень сельдерея и морковку кубиками.
  2. Чеснок с луком мелко нарежь и обжарь на растительном масле до золотистого цвета, туда же отправь нарезанные овощи (сельдерей с морковью) и протуши еще пару минут.
  3. Добавь порезанные помидоры (замороженные или в собственном соку), стакан кипятка и протуши 10-15 минут.
  4. Одновременно поставь на огонь другую кастрюлю с 1,5 литрами воды. Туда же отправь картошку, нарезанную кубиками для супа и хорошо промытую чечевицу.
  5. Доведи их до кипения, посоли и провари 10-15 минут.
  6. Теперь время соединить содержимое двух кастрюлей! Досоли по вкусу, дай им подружиться 5 минут и выключи.
  7. Вкуснее всего есть со сметаной и ржаным хлебом.

Сытный суп-пюре из шампиньонов

Грибной суп - классика для поста и любителей кремовых супчиков. Теперь ты узнаешь, как приготовить быстрый суп из доступных ингредиентов как из ресторана! 

Ингредиенты для зимнего супа с грибами

  • картофель - 4 шт
  • шампиньоны - 200 гр
  • лук репчатый - 1 шт
  • чеснок - 1 долька
  • сливки - 100 гр
  • мускатный орех, черный перец, укроп

Рецепт зимних супов с грибами

Читай также: Овощной минестроне: вкусный и полезный суп от Джейми Оливера

как приготовить быстрый суп - сделай воздушный грибной суп-пюре как в ресторане

  1. Поставь варить почищенную нарезанную кубиками картошку, обжарь на ложке растительного масла лук, чеснок и грибы.
  2. Отправь зажарку в кастрюлю к картошке, провари вместе несколько минут до готовности картошки.
  3. Переблендери суп и разведи его теплыми сливками до нужной консистенции.
  4. Подавай с сухариками из белого хлеба и укропом.

Приятного аппетита! 

Фото: depositphotos, shutterstock

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Укрощение монстров: как помочь детям разного возраста справиться со страхами

Картофельные зразы с мясом, грибами, овощами

Почему нужно каждый день есть морковь: 7 полезных свойств корнеплода

Вирус папилломатоза: почему у детей появляются бородавки?

Ребенок не хочет в детский сад: что делать?

Почему маленьким детям нельзя давать мед?