Вишня в шоколаде: рецепт варенья, которое не оставит никого равнодушным

3068
Читати українською

Ты любишь конфеты вишня в шоколаде? А как насчет варенья с таким вкусом? Уверены, оно тоже станет твоим любимым!

В этом году урожаи вишен превысили все смелые ожидания. Но вместе с тем возник закономерный вопрос: как сохранить это все добро, ведь мало кто способен есть вишни ведрами или готовить вареники в промышленном объеме. Ответ прост: делать варенье! Но не простое, а вишню в шоколаде!

Ингредиенты для варенья вишня в шоколаде

вишня в шоколаде

Для приготовления вишневого варенья с шоколадом тебе понадобится:

  • 1 килограмм вишни, очищенной от косточек
  • 1 килограмм сахара
  • 100 грамм черного шоколада
  • 100 грамм какао-порошка
  • 50 грамм коньяка или рома (добавляется во время термообработки, алкоголь испаряется)

Пошаговый рецепт приготовления варенья вишня в шоколаде

Мы рекомендуем брать пропорцию 1:1 (вишня:сахар), однако, это довольно сладко, если ты не относишься к сладкоежкам. Но, тем не менее, именно в такой пропорции у варенья возникает необходимая «тягучесть» и потрясающий шоколадный привкус.

Читай также: 

  1. Засыпь вишню на ночь сахаром.
  2. Утром доведи до кипения и дай остыть. Повтори процедуру 4 раза.
  3. На пятый раз провари варенье 15 минут, добавь порубленный шоколад и какао. Влей коньяк (этот этап можешь пропустить)
  4. Размешай до полного растворения.
  5. Разливай горячим в стерилизованные баночки.

Фото: shutterstock, depositphotos 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Укладываем ребенка спать: массаж, колыбельная, укачивание...

Нужно ли прописывать ребенка и как правильно это сделать? Отвечает юрист

Репетиции, факапы и перья на паркете: Маша Ефросинина о проекте #танціззірками

Диетический торт из овощей с рыбой: рецепт от победительницы Мастер Шеф

Ребенок неохотно идет в сад. Что делать? Советы психолога

ТОП-5 способов победить отеки во время беременности