Что только не готовят из сливы! И компоты, и джемы, и варенья, и соусы, и настойки, и подливки, и лекарственные сиропы, и лимонады, и солят и маринуют. Ее высушивают на солнце и хранят всю зиму, как сухофрукт, а еще на востоке вываривают и превращают в тонкие, как тесто пластины, которые добавляют в мясные и рыбные блюда.
Читай также: Киевское сухое варенье по бабушкиному рецепту
И, конечно, без сливы невозможно представить себе крамбл. Хотя сегодня кто-то делает крамб с любыми сезонными фруктами, тот самый, настоящий, готовится именно из сливы. Можно брать любой сорт, в том числе распространенный в наших краях - венгерку. Сливовый крамбл просто не может не получится! Это идеальный рецепт для тех, кто редко появляется на кухне, но хочет приготовить что-то вкусное для себя и членов своей семьи. И, конечно, сливовый крамбл могут готовить дети!
Ингредиенты для сливового крамбла
Чтобы приготовить крамб со сливами, возьми:
- 600 гр. сливы без косточек.
- 1 пачка печенья типа юбилейного или к кофе
- 50 гр. сливочного масла,
- 50 гр. сахара,
- 1/3 ч. ложки корицы.
Пошаговый рецепт приготовления сливового крамбла
- Разрезать сливы пополам, вынуть косточки и уложить на большой противень в один слой.
- Затем взять пачку юбилейного печенья, разбить его в крошку.
- В печенье добавить сливочное масло, специи, сахар, тщательно все измельчить погружным блендером.
- Смесь высыпать сверху на сливу.
- Отправить запекаться в духовку при 190º на 25-30 минут, чтобы крошка из печенья и масла подрумянилась.
Читай также: Рецепты с маком: сырник и маковник к Маковею
Поедать это лучше всего с шариком мороженного.
Приятного аппетита!
Фото: shutterstock
Источник: Вкусные встречи с Аддисом
