Що тільки не готують зі слив! І компоти, і джеми, і варення, і соуси, і настоянки, і підливи, і лікарські сиропи, і лимонади, і солять, і маринують. Її висушують на сонці і зберігають всю зиму, як сухофрукт, а ще на сході виварюють і перетворюють на тонкі, як тісто, пластини, які додають у м'ясні і рибні страви.
Читай також: Київське сухе варення за бабусиним рецептом
І, звичайно, без сливи неможливо уявити собі крамбл. Хоча сьогодні хтось робить крамбл з будь-якими сезонними фруктами, той самий, справжній, готується саме зі слив. Можна брати будь-який сорт, у тому числі поширений у наших краях - венгерку. Сливовий крамбл просто не може не вийти! Це ідеальний рецепт для тих, хто рідко з'являється на кухні, але хоче приготувати щось смачне для себе і членів своєї сім'ї. І, звичайно, сливовий крамбл можуть готувати діти!
Інгредієнти для сливового крамбла
Щоб приготувати крамбл зі сливами, візьми:
- 600 гр. слив без кісточок.
- 1 пачку печива типу ювілейного або до кави
- 50 гр. вершкового масла,
- 50 гр. цукру,
- 1/3 ч. ложки кориці.
Покроковий рецепт приготування сливового крамбла
- Розрізати сливи навпіл, вийняти кісточки й укласти на велике деко в один шар.
- Потім взяти пачку ювілейного печива, подрібнити його у крихту.
- У печиво додати вершкове масло, спеції, цукор, ретельно все подрібнити занурювальним блендером.
- Суміш висипати зверху на сливу.
- Поставити запікатися в духовку при 190º на 25-30 хвилин, щоб крихта з печива і масла підрум'янилася.
Читай також: Домашні рогалики з повидлом на пісочному тісті
Поїдати його краще з кулькою морозива.
Смачного!
Фото: shutterstock
Джерело: Вкусные встречи с Аддисом
