Читая состав любимого детского лакомства, мои брови удивленно поднимаются вверх и я склоняюсь ко второму варианту. Загустители, эмульгаторы, усилители вкуса и всевозможные «Е-шки» таятся в этом маленьком кусочке бисквита, который выглядит так мило и безобидно. А про его стоимость я и вовсе промолчу. Мы решили написать о том, как приготовить бисквит Барни в домашних условиях. Самое сложное, что придется для этого сделать – это отыскать подходящую силиконовую формочку. Я часто встречаю этот девайс в крупных торговых центрах, где есть отдел или магазин посуды. Для жителей больших городов поиск необходимого инвентаря не займет много времени. Если у тебя поблизости нет ничего подобного, то стоит поискать силиконовую формочку в интернет-магазинах.
Читай также: Классическая запеканка из творога: лучше, чем в садике!
Бисквит Барни в домашних условиях
Ингредиенты:
- 100 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 стакан муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 столовая ложка какао;
- Повидло, сгущенка или шоколад для начинки.
Как приготовить бисквит для детей
- Мягкое сливочное масло необходимо перебить блендером вместе с сахаром.
- Добавь яйца и опять все перебей.
- В масляную заготовку постепенно введи просеянную муку с разрыхлителем и все хорошенько перемешай.
- Перелей 1/3 часть теста в отдельную посуду и добавь в нее какао.
- Если у тебя новые силиконовые формочки, то их необходимо хорошо смазать растительным маслом, все последующие разы можно будет обходиться уже без масла.
- «Лапки» или «головку» мишки в формочке наполни шоколадным тестом. Затем разлей по формочками половину белого теста, выложи в середину начинку (повидло, сгущенное молоко или кусочек шоколада) и залей оставшимся тестом.
- Следи, чтобы формочка была заполнена тестом не больше, чем на 2/3, так как при выпекании бисквит еще подойдет.
- Отправь мишек Барни в духовку на 25-30 минут и выпекай при температуре 180 °С.
- Достань мишек из формочек лишь после того, как бисквит хорошо остынет.
Читай также: Мороженое родом из детства: готовим дома полезное лакомство
Еще один вариант приготовления мишки Барни ты можешь посмотреть в видео.
Видео: Air Cake - Десерты и вкусняшки
