Классическая запеканка из творога: лучше, чем в садике!

Творожная запеканка - универсальное блюдо, она не только вкусная и полезная, но еще и требует минимальных усилий во время приготовления. Каждая хозяйка имеет свой проверенный рецепт лакомства, а мы предлагаем тебе взять в коллекцию классический вариант.

Деткам нужно обязательно предлагать этот нежный творожный десерт. Но прежде, чем добиться подходящего результата в виде воздушной, умеренно сладкой и сочной запеканки из творога, я перепробовала несколько вариантов, которые не очень подошли моей семье. Рецепт этой творожной запеканки максимально приближен к привычному нам вкусу из садика и выглядит, как его улучшенная копия.

Читай также: Мороженое родом из детства: готовим дома полезное лакомство

Рецепт запеканки из творога

Ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 2 ст.л. с горкой манной крупы;
  • 3-4 яйца;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 4 ст.л. сметаны;
  • 50 г светлого изюма;
  • соль и ванильный сахар – по одной щепотке;
  • сливочное масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки

  1. Прежде всего, необходимо хорошо промыть изюм, залить его водой и поставить настаиваться (30-40 минут).
  2. Высыпь в подходящую миску манку и залей ее сметаной (поставь настаиваться на 30 минут, манка должна хорошо набухнуть).
  3. Подготовь творог: его необходимо перетереть через сито или перебить до состояния однородной массы с помощью блендера, также можно воспользоваться миксером.
  4. Отправь к творогу манку набухшую в сметане, яйца, сахар, соль и ванилин. Хорошо все перемешай, можно опять воспользоваться блендером.
  5. С изюма необходимо слить все воду, а лишнюю влагу промокнуть бумажным полотенцем и добавь изюм в подготовленную творожную массу. Хорошо все перемешай.
  6. Кусочком сливочного масла смажь форму для выпекания и вылей в нее тесто, равномерно распределив его по форме.
  7. Поверхность будущей запеканки, смажь столовой ложкой сметаны.
  8. Отправь запеканку в разогретую духовку 180°С на 40-50 минут.
  9. Подавать запеканку необходимо с ложечкой сметаны или йогурта.

Читай также: Вкусно и полезно: блины с творогом и шпинатом

Сейчас сезон натуральных ягод и фруктов, потому можно легко заменить изюм в рецепте на любую любимую начинку. Однако не забывай учитывать сочность самого продукта. Избыток жидкости, помешает запеканке хорошо пропечься и приобрести необходимую плотность.

запеканка из творога

Фото: depositphotos

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

5 бестселерів від видавництва #книголав до Міжнародного дня дитячої книжки

DOC.ua запускает онлайн-тестирование на симптомы COVID-19

О пожилых людях на карантине: что важно обсудить с родителями. Рассуждает психолог Светлана Ройз

Солистка Женского квартала Вера Кекелия похвасталась значительно округлившимся животиком

Мамам на замітку! «COVID-19: допомога очевидна, як сонце на небі»

Група 1+1 медіа підтримала масштабний освітній проект для учнів 5-11 класів