Блины – неизменный и главный атрибут предстоящего праздника. Они символизируют долгожданное солнце, которое совсем скоро должно прогнать надоевшую всем зиму. Но, если ты боишься поправиться за Блинную неделю, начинку для этого блюда надо подбирать с умом, иначе после такого лакомства лишних килограммов не избежать. Сохрани себе несколько простых идей.
Творожная начинка для блинов
- Главный ингредиент начинки – творог средней и низкой жирности.
- Домашний йогурт,
- Замороженные или свежие ягоды.
Как приготовить творожную начинку для блинов?
- Творог растереть блендером с йогуртом до приятной нежной консистенции.
- Ягоды разморозить и немного измельчить.
- Аккуратно смешать все составляющие так, чтобы не повредить ягодки.
- Традиционная начинка для блинчиков готова!
Овощная начинка для блинов
Ингредиенты:
- Молодой кабачок,
- Крымский лук,
- Грибы,
- Оливковое масло со специями,
- Брынза – по желанию.
Как приготовить овощную начинку для блинов?
- Вымыть и очистить все овощи. Нарезать их небольшими кусочками и запечь в духовке или приготовить на гриле.
- Взбрызнуть оливковым маслом со специями и добавить брынзу.
- Можно заворачивать блинчики!
Фруктовая начинка для блинов
Ингредиенты:
- Яблоки сладких сортов,
- Немного меда и корицы,
- Немного сока лимона.
Как приготовить сладкую начинку для блинов?
- Вымыть и очистить яблоки, а затем нарезать их и запечь в духовке.
- Добавить мед, корицу и взбрызнуть лимонным соком.
- Все перемешать и завернуть в блинчики!
Начинка для блинов из стручковой фасоли
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль,
- Яйцо,
- Орехи,
- Специи по вкусу.
Как приготовить начинку для блинов из стручковой фасоли?
- Отварить фасоль в подсоленной воде.
- Смешать с измельченными орехами.
- Сварить или обжарить яйцо так, чтобы желток немного загустел. Добавить в начинку желток и перемешать.
- Оригинальная начинка готова!
Шпинатная начинка для блинов
Ингредиенты:
- Шпинат,
- Соль, перец по вкусу,
- Сливочный сыр.
Как приготовить шпинатную начинку для блинов
- Отварить или притушить шпинат. Посолить и добавить специи по вкусу.
- Добавить небольшое количество сливочного сыра и тщательно перемешать.
- Осталось завернуть начинку в блинчик!
Читай также: Масленица 2017 в Украине: особые традиции, игры и приметы
Все готово! Приятного аппетита и веселой Масленицы!
фото: depositphotos.com
