Современным хозяйкам очень повезло, ведь даже на кухне их ожидает целый штат роботизированных многофункциональных помощников – миксеры, блендеры, микроволновки, мясорубки и конечно, мультиварка. Именно этот девайс поможет не тратить много времени и сил для приготовления постных блюд, помогая соблюдать при этом все необходимые традиции. Приготовь их прямо сегодня!

Плов с грибами в мультиварке

• Рис- приблизительно 1,5 ст из мультиварки,
• Грибы шампиньоны - 0,5 кг,
• Морковка - 1 средняя шт,
• Лук - 1 шт,
• Вода - 3 ст из мультиварки,
• Растительное масло, соль, специи - по вкусу.

Как приготовить плов с грибами в мультиварке

1. Вымыть и очистить овощи и грибы. Нарезать грибы пластинками, морковь натереть, а лук мелко порезать.
2. Обжарить овощи и грибы на режиме «Выпечка» или «Жарка».
3. Выложить рис, залить водой, посолить и добавить специи по вкусу.
4. Поставить на режим «Плов».
5. Постный плов совсем скоро будет готов!

Морковно-яблочные котлеты в мультиварке

• Морковка - 4 средние,
• Яблоко - 1 крупное,
• Манная крупа - 3 столовых  ложки,
• Панировочные сухари - необходимое количество,
• Сахар и соль - по вкусу.

Как приготовить морковно-яблочные котлеты в мультиварке

1. Овощи вымыть и натереть на терке.
2. Выложить в чашу мультиварки и протушить с небольшим количеством воды до мягкости.
3. Добавить манку, перемешать и еще протушить 4-5 минут.
4. Немного охладить массу и сформировать котлеты. Обвалять их в сухарях и выпекать в мультиварке около 20-30 минут.

Стручковая фасоль в мультиварке

• Стручковая фасоль - 0,5 кг,
• Лук - 1 средняя головка,
• Морковь - 1 крупная,
• Сладкий перец - 1 шт,
• Лимонный сок, соль, перец, чеснок - по вкусу.

Как приготовить стручковую фасоль в мультиварке

1. Стручковую фасоль вымыть и срезать кончики, а затем обсушить стручки на полотенце.
2. Лук, морковь, перец вымыть и очистить. 
3. В режиме «Жарка» или «Выпечка» обжарить лук и морковку.
4. Добавить перец и фасоль, все хорошо перемешать. 
5. Добавить лимонный сок, добавить соль, перец, перевести в режим «Тушение» на 25-35 минут. 
6. Перед подачей на стол можно добавить растительное масло, чеснок и грибы.
7. Пальчики оближешь!

Гороховое пюре в мультиварке

• Свежий или замороженный горошек - 0,3 кг,
• Оливковое масло - 50 г,
• Мята, чеснок, соль, перец - по вкусу,
• Вода - около 0,5 стакана.

Как приготовить гороховое пюре в мультиварке

1. Выложить горошек в чашу мультиварки и добавить соль, чеснок, перец.
2. Добавить оливковое масло и воду. 
3. Готовить на режиме «Тушение» около 30 минут. После сигнала дать потомиться еще около 20 минут. 
4. Перетереть кашу блендером и добавить измельченную мяту. 
5. Блюдо готово! Его можно употреблять в горячем и в холодном виде. 

Постная кабачковая икра в мультиварке

• Кабачки - около 0,5 кг,
• Морковка - 1 шт,
• Луковица - 1 головка,
• Томатная паста - 1 ст л,
• Растительное масло - 4 ст. л по желанию,
• Вода - 0,25 стакана,
• Соль, хмели-сунели, зелень - по вкусу.

Как приготовить постную кабачковую икру в мультиварке

1. Вымыть, очистить и измельчить овощи.
2. Обжарить морковь с луком в мультиварке на режиме «Выпечка» или «Жарка» около 10 минут.
3. Добавить в кастрюлю кабачки, томатную пасту и посолить.
4. Тщательно перемешать и перевести на режим "Молочная каша". 
5. Минут через 20 минут все еще раз перемешать, добавить хмели-сунели и при необходимости воду.
6. После приготовления измельчить блендером.
7. Совсем скоро кабачковая икра будет готова!

Читай также: Кому нельзя есть квашеную капусту? ТОП-10 болезней

Приятного аппетита!

фото: depositphotos.com