Удели внимание подаче блюда. Можно нарисовать сметанкой смайлик, украсить суп семечками или листочком зелени. Выглядеть такой супчик будет более аппетитно!

Супчик появляется в меню ребенка после того, как он уже попробовал измельченные овощные пюре. Месяцам к 8 предложи крохе немного другую еду – с кусочками. Скорее всего, он не сразу привыкнет, но скоро распробует! Готовятся супы для малышей практически так же, как и для взрослых. Но учти: педиатры не рекомендуют готовить супы на наваристых бульонах. Да, супчик может быть с мяском, но только нежирным, к примеру, с курочкой, индейкой, кроликом или говядиной.

Водичка для супа подойдет либо детская бутилированная, либо хорошо очищенная. Ну и до года рекомендуют еду не солить. Но, возможно, малышу будет вкуснее, если добавить совсем чуточку соли. Также клади в супы сушеные травы или свежую зелень. А чтобы блюдо наверняка понравилось карапузу, насыпь в супчик квадратных греночек, подсушенных в духовке. Еще можно добавлять сметанку, яйцо (если малютка уже знаком с этим продуктом). Чтобы крохе не надоело все время есть на обед суп, готовь его в разных вариациях. То прозрачный, то крем-суп, то суп-пюре, то борщик. Это сытное и полезное блюдо.

Солнечный суп с тыквой (1 год)

Для приготовления солнечного супа с тыквой возьми:

• 1 л воды
• 100 г тыквы
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 томат
• 2 картофеля
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка муки
• соль
• тыквенные семечки

Очисти овощи и нарежь их кубиками. С томата сними кожуру и натри его на терке. В кипящую воду клади картофель, морковку, лук, чеснок, тыкву. В самом конце – натертый томат. В сухой сковородке слегка обжарь муку. Добавь ее в кипящую воду и взбей овощи блендером. Посоли готовый супчик.

Наш совет! Можешь положить сметану или украсить тыквенными семечками.

Зеленый крем-суп (1,5 года)

Чтобы приготовить зеленый крем-суп, возьми:

• 1 л воды
• пучок шпината
• 100-150 г брокколи
• 1 картофель
• 1 луковица
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 100 г зеленого горошка
• зелень
• сухарики

Отвари картофель, зеленый горошек (можно брать замороженный), лучок и брокколи. Шпинат измельчи и немного протуши в сливочном масле. Добавь его к готовым овощам, хорошенько измельчи все блендером до однородной консистенции.

Наш совет! При подаче укрась сухариками (просто подсуши хлеб в духовке) и веточкой базилика.

Суп Алфавит (9 мес.)

Для приготовления супа Алфавит тебе понадобиться:

• 1 л воды
• 2 картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г мелких макарон
• маленький корень сельдерея
• лавровый лист
• укроп
• соль по вкусу

Подготовь овощи: очисти картофель, морковь, лук и корень сельдерея. Картофель нарежь мелкими кубиками, морковку – фигурно, цветочками. Сельдерей можно натереть на терке, как и лук. Вскипяти воду, опусти в нее лавровый лист. Клади по очереди картофель, морковь, затем – макароны. За 5 минут до готовности положи натертый сельдерей и лук, посоли.

Наш совет! Макарошки-алфавит можно заменить любыми другими, например, с геометрическими формами или фигурками разных зверей.

Суп в стиле Хэллоуина (1,5 года)

Чтобы приготовить суп в стиле Хэллоуина, возьми:

• 1 л воды
• 2 картофеля
• ржаные гренки
• 1 луковица
• 1 морковь
• 100 г тыквы
• корень сельдерея (маленький)
• соль
• зелень
• томатная паста

В кипящую воду брось овощи: картофель, лук, морковь, тыкву и сельдерей. Вари до готовности. Теперь подсуши пару кусочков ржаного хлеба. Посоли супчик по вкусу, дай немного остыть и при помощи блендера измельчи овощи. При подаче в центр тарелочки положи гренок побольше (тельце) и еще один поменьше (голова), а лапки паучка нарисуй томатной пастой. Укрась веточкой зелени.

Читай также: Куриный суп для больного ребенка: как правильно приготовить?

Детская уха (1 год)

Для приготовления детской ухи, возьми:

• 1 л воды
• 2 картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 200 г рыбного филе (хек, минтай)
• 1 лавровый лист
• зелень петрушки

Подготовь овощи: очисти их и нарежь картофель крупными кубиками, лук и морковь – мелкими кубиками или тонкими полосочками. Самое главное – тщательно выбрать из рыбного филе косточки. В кипящую воду положи рыбное филе и по очереди картофель, морковь и лук, а также лавровый листочек. Прежде чем снять с плиты, добавь измельченную зелень. Посоли по вкусу.

Фото: shutterstock