Одно из крупнейших изданий The Daily Mail обеспокоено тем, что в новогодние праздники люди массово попадают в больницы с отравлением. И если в нашей стране можно посетовать на контрафактный алкоголь, то в кажущейся благополучной Европе травятся блюдами собственного приготовления! Поэтому владельцы издания заказали у экспертов по питанию статью о том, сколько и как можно хранить блюда, приготовленные на Рождество, Новый год и на протяжении всех зимних каникул. Делимся этими данными с вами!

Ветчина может храниться в холодильнике 2-3 недели. Но для этого ее следует завернуть в чистую ткань, а не положить в пластиковый судок. Однако если ты не планируешь прикончить весь кусок ветчины сразу, то лучше положи его в морозилку. Так будет безопаснее для всех.

Читай также: С чем нельзя употреблять алкоголь: опасные сочетания

А вот запеченное мясо «выживет» в холодильнике только 48 часов. Но его тоже можно отправить в морозильную камеру. Только помни, что повторного замораживания такие продукты не переносят.

Мясо птицы, окорочка, гусятину, индюшку и прочих пернатых не хранят дольше 2 суток в самой холодной зоне холодильной камеры. А вот рыбу и морепродукты нужно съесть как можно раньше, даже в холодильнике не следует держать их дольше 18 часов.

Читай также: Как отпраздновать Новый год 2018 без тяжелых последствий? Советует кардиолог

Если срок безопасного хранения продуктов истек, не испытывай судьбу — выкинь их в мусорное ведро. Так обидно будет пролежать в больнице с острым отравлением, когда остальные веселятся.

Фото:  depositphotos