Сельдерей: 7 полезных свойств растения

1792
Читати українською

О таком ароматном растении, как сельдерей, мы обычно вспоминаем, когда хотим быстро сбросить лишний вес, а в диету включен этот продукт. А зря! Ведь в этом растении масса полезных свойств.

В сельдерее очень много полезных веществ и раньше он входил во многие блюда нашей кухни. Например, корень сельдерея обязательно добавлялся в борщи и каши, из стеблей готовились вкусные и полезные салаты. Сейчас это полезное растение немного подзабылось и его полезными свойствами, которые способствуют быстрому похудению, пользуются только женщины. Но советуем пересмотреть свою точку зрения относительно рациона, и включить этот корнеплод в свое меню.

Читай также: Черника: 7 заболеваний, при которых она незаменима

Люди, которые не представляют своей диеты без сельдерея, скажут тебе с уверенностью, что это растение – просто «кладезь» полезных веществ, которые сохраняются абсолютно во всех его частях: и в корне, и в стебле. В нем много витамина А, РР, С К и группы В. Также сельдерей содержит в себе такие минеральные вещества как маний, натрий, фосфор, фолиева кислота, кальций, железо, марганец, насыщен эфирными маслами, и антиоксидантами.

О том, что сельдерей помогает справляться с лишним весом без особых усилий, мы уже писали выше. Но у этого растения есть еще 7 других преимуществ.

1. Укрепляет иммунитет

За счет своего богатого состава сельдерей помогает повышать иммунитет. Достаточно включить в свое меню салаты из стеблей или тертого корня сельдерея, чтобы насытить свой организм витамином С и антиоксидантами. Его полезные свойства усиливаются при сочетании с яблоками, морковкой и зеленью. А еще специалисты говорят, что не менее полезны и семена сельдерея. Их можно добавлять в салаты и горячие блюда.

2. Снижает уровень плохо холестерина

Ученые после проведенного исследования этого растения обнаружили, что в сельдерее содержится такое вещество, как BuPh. Оно помогает бороться с вредным холестерином, выводя его из сосудов. А еще помогает бороться с внутренними воспалительными процессами, особенно в верхних дыхательным путях.

3. Предотвращает гипертонию

Благодаря мочегонным свойствам и очищению сосудов, регулярное употребление сельдерея помогает нормализовать артериальное давление. А еще он способствует улучшению циркуляции крови.

Читай также: Как снизить артериальное давление без лекарств: 8 правил жизни от ученых

4. Защищает от язвы желудка и гастрита

Из семян сельдерея народные лекари советуют применять людям при начальной стадии гастрита и повышенной кислотности. А антиоксиданты, которые содержатся в избытке в этом растении, снижают риск развития язвы желудка. А все благодаря тому, что в желудке производится большее количество слизи, защищающей его стенки от раздражения.

5. Борется с авитаминозом

Сельдерей можно предлагать и маленьким детям, начиная с года. Его можно добавлять в качестве приправы к супам, в измельченном виде он хорош в соках, как дополнение к гарнирам.

Читай также: Что нельзя есть на голодный желудок? Черный список продуктов

6. Убирает висцеральный жир

Висцеральный жир – это жировые отложения на внутренних органах. Из-за неправильного питания эта проблема может наблюдаться даже у худосочных людей. В чем опасность? В том, что висцеральный жир блокирует работу внутренних органов, что становится причиной развития сахарного диабета второго типа и проблем с сердцем. Ученые провели эксперимент с крысами, у которых наблюдалась подобная проблема. Им в корм подмешивали сельдерей, в итоге оказалось, что висцеральный жир при регулярном его потреблении рассасывается.

Читай также: Ученые доказали, что регулярные физические нагрузки не помогают похудеть

7. Защищает от рака

Так как в сельдерее содержится большое количество флавонидов и антиоксидантов, что благоприятно сказывается на работе иммунной системы, то это дополнительно защищает организм от развития раковых образований, особенно в поджелудочной железе. Кстати, это было подтверждено учеными. 

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце