Селера: 7 корисних властивостей рослини

216
Читать на русском

Про ароматну селеру ми, зазвичай, згадуємо, сідаючи на дієту для схуднення. А даремно! Адже ця рослина має масу корисних властивостей.

У селері дуже багато корисних речовин. Раніше вона була компонентом багатьох страв української кухні. Наприклад, корінь селери обов'язково додавався в борщі і каші, зі стебел готували смачні та корисні салати. Зараз ця рослина трохи призабута. Її корисними властивостями, які сприяють швидкому схудненню, користуються тільки жінки. Але радимо переглянути свою точку зору, і включити цей коренеплід у свій раціон.

Люди, які не уявляють харчування без селери, скажуть тобі з впевненістю: ця рослина - просто «джерело» корисних речовин. Вони містяться абсолютно у всіх її частинах: і в корені, і в стеблі. У селері багато вітамінів А, РР, С К і групи В. Також вона містить такі мінеральні речовини як маній, натрій, фосфор, фолієва кислота, кальцій, залізо, марганець, насичена ефірними маслами, і антиоксидантами.

Про те, що селера допомагає справлятися із зайвою вагою без особливих зусиль, ми вже писали вище. Проте у цієї рослини є ще 7 інших переваг.

1. Зміцнює імунітет

За рахунок свого багатого складу селера допомагає підвищувати імунітет. Досить включити в своє меню салати із стебел або тертого кореня селери, щоб наситити свій організм вітаміном С і антиоксидантами. Його корисні властивості підсилюються у поєднанні з яблуками, морквою і зеленню. А ще фахівці кажуть, що не менш корисне і насіння селери. Його можна додавати в салати та гарячі страви.

2. Знижує рівень погано холестерину

Вчені після проведеного дослідження цієї рослини виявили, що в селері міститься така речовина, як BuPh. Вона допомагає боротися зі шкідливим холестерином, виводячи його з судин. А ще допомагає боротися з внутрішніми запальними процесами, особливо у верхніх дихальних шляхах.

3. Запобігає гіпертонії

Завдяки сечогінним властивостям і очищенню судин, регулярне вживання селери допомагає нормалізувати артеріальний тиск. А ще він сприяє поліпшенню циркуляції крові.

Читай також: Як знизити артеріальний тиск без ліків: 8 правил життя від вчених

4. Захищає від виразки шлунка і гастриту

Насіння селери народні цілителі радять застосовувати людям для лікування гастриту на початковій стадії і підвищеної кислотності. Антиоксиданти, які містяться в цій рослині, знижують ризик розвитку виразки шлунка. А все завдяки збільшенню кількості слизу, що захищає його стінки від подразнення.

5. Бореться з авітамінозом

Селеру можна давати навіть маленьким дітям, починаючи з року. Її додають як приправу до супів, у подрібненому вигляді вона є хорошим доповненням до гарнірів. Корисний і сік цієї рослини

6. Прибирає вісцеральний жир

Вісцеральний жир - це жирові відкладення на внутрішніх органах. Через неправильне харчування ця проблема може спостерігатися навіть у худорлявих людей. У чому небезпека? Вісцеральний жир блокує роботу внутрішніх органів, що стає причиною розвитку цукрового діабету другого типу і проблем з серцем. Вчені провели експеримент зі щурами, у яких спостерігалася подібна проблема. Їм у корм підмішували селеру. В результаті виявилося, що вісцеральний жир за умови регулярного її споживання розсмоктується.

Читай також: Вчені довели, що регулярні фізичні навантаження не допомагають схуднути

7. Захищає від раку

У селері міститься велика кількість флавонідів і антиоксидантів, що покращують роботу імунної системи. Це додатково захищає організм від розвитку ракових утворень, особливо в підшлунковій залозі. До речі, це підтвердили дослідження вчених.

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей