Миндаль полезен для работы мозга, нервной и сердечно-сосудистой системы, при умеренном употреблении хорош для грамотного похудения, сохранения молодости и красоты. Его используют в кулинарии (марципан - сладость, которая невозможна без миндаля) и косметологи (миндальное масло творит чудеса с нашей кожей)...

Но все эти данные будут неполными, если не упомянуть то, что установили британские исследователи из Института продуктов питания в Норидже. Миндаль защищает от ОРВИ, но при условии, что его будут есть вместе с кожурой.

Оказывается, химический состав веществ в ее составе усиливает  иммунный ответ организма на воздействие вирусов, причем не только  ОРВИ, но и герпеса. 

Читать также: 7 причин, почему женщинам нужно есть орехи

Это возможно за счет веществ, которые стимулируют белые кровяные тельца на более  активное распознавание вирусов,  а значит,  делают защиту более быстрой.

Есть предположение, что такой эффект обусловлен  присутствием в кожуре миндаля особых соединений полифенолов, очень мощных антиоксидантов.  К слову, благодаря им миндаль имееn и омолаживающие свойства, помогает сохранять ум, красоту и молоlость на долгие годы.  

Руководитель  группы исследователей -  Джузеппина Мандалари считает, что эти вещества стоит экстрагировать из миндаля и создавать на основе их препараты лечения не только острых, но хронических инфекционных заболеваний.

Читать также: Польза орехов: профилактика рака поджелудочной железы

Отдельно напомним, что предыдущие исследования показывали, что при употреблении 70 граммов миндаля ежедневно уже через месяц на 10% снижается уровень липопротеинов низкой плотности (они основные виновники  развития атеросклероза) в крови. 

Фото: Depositphotos