Американские ученые решили проверить экспериментальным путем и проанализировать более 500 научных работ о влиянии соли на человеческий организм, а результаты своего исследования опубликовали в издании «Saint Luke’s Mid America Heart Institute».
После проведенной масштабной работы выяснилось, что эта специя вполне безопасна для человека и ее негативное влияние слишком уж преувеличено и вообще не отражает действительность. К тому же ученые доказали, что опасен не переизбыток соли, а как раз ее нехватка, что может вызвать кучу неприятностей в работе систем и органов.
Читай также: Почему нельзя солить еду для самых маленьких?
Вопреки бытующим мифам, было доказано, что большое количество специи в рационе не вызывает гипертонической болезни, как было принято считать ранее, и не влияет на работу сердечно-сосудистой системы в целом. Кроме того, ученые напомнили, что есть теория, согласно которой лучшей профилактикой повышенного артериального давления является как раз добавление незначительного количества соли в рацион.
Ко всему вышесказанному исследователи также обнаружили, что дефицит соли в организме вызывает нарушения в метаболизме, что чревато ожирением, повышением риска возникновения сахарного диабета, расстройством интимной жизни, когда пропадает желание. А еще ее недостаток оказывает влияние на фертильность женщины, снижая ее (вот и еще одна причина бесплодия).
Читай также: Чем опасен дефицит соли в рационе: 5 основных опасностей
Как видишь, соль – не так уж и опасна, как было принято считать ранее. Но в то же время увлекаться ее употреблением не стоит, ведь переизбыток этой специи в меню приводит к тому, что постоянно хочется пить, а в летнее время это действительно чревато появлением отеков.
Фото: depositphotos
