Масленица в 2020 году начинается в понедельник, 24 февраля. Именно эта дата открывает хлебосольное празднование. А обычаи в Масленичную неделю всегда были строго привязаны к дням недели. Все взрослые и малыши знали, какие правила существуют для каждого из них.

Как отмечают «Встречу»?

Масленичный понедельник - это «Встреча» древнего языческого и православного праздника Масленицы. В этот период мы будем символически прощаться с холодами, печь блины как символ солнца и призывать весну.

Раньше все гуляния делили на 2 части: «широкую» и «узкую» Масленицу. Именно последняя включает первые 3 дня масленичной недели: понедельник — «Встреча», вторник — «Заигрыши», среда — «Лакомка».

Что нужно сделать в Масленичный понедельник?

Прежде всего, добрым обычаем считается хорошо выспаться в первый день Масленичной недели. Таким необычном способом хозяева приманивают богатый урожай.

День расписан буквально поминутно:

• хозяйка дома еще с ночи ставит опару для блинчиков, приговаривая: «Месяц ты, месяц, золотые рожки! Выглянь в окошко, подуй на опару!», после выпечки первый блин отдавали бедным с просьбой помянуть ушедших родственников;
• с рассветом невестка, получив предварительное разрешение родителей мужа, отправляется к своим родителям, чтобы пригласить их на вечер в гости к сватам;
• дети устраивают шумные забавы и игры на снежных горках, причем в народе говорят «Чем громче песни, тем длиннее уродится лен», поэтому громко воспевают приход весны и прощаются с морозами до следующего года;
• молодежь наряжает куклу-Масленицу 2020 – специальное ритуальное чучело, которое позже в этот день пронесут по всем дворам, чтобы каждый мог полюбоваться ею;
• вечером семьи собираются вместе, чтобы открыть масленичную неделю совместным застольем.

Читай также: Игры со снегом и на снегу: 7 мега-идей для зимней прогулки

Какие блины приготовить в Понедельник-Встречу?

Согласно традиции на Масленицу 2020 украинские хозяйки начинают вкусную неделю с обычных блинов по привычному семейному рецепту. Зато пекут их много, сразу на нескольких сковородах, чтобы хватило для всех, кто заскочит в дом погреться с мороза.

В масленичный понедельник блины едят вприкуску с маслом или сметаной, вареньем или медом.

Также традиционным блюдом на Масленицу (или Колодий, как говорят в некоторых областях Украины) готовят вареники со всевозможными начинками: с творогом –соленым и и сладким, мясом, потрохами, картошкой, с грибами, с ягодами и вишнями. Тут уже есть, где разгуляться. Но чаще всего хозяйки готовят те вареники, которые любят в их семьях.

Поскольку сегодня семьи заняты другими хлопотами, кулинарные эксперименты оставляют на другие дни.

Читай также: 5 рецептов вкусных блинов на Масленицу

Фото: depositphotos.com