Вибираючи дитячі десерти для малюка від 1 року орієнтуйся на такі правила:

• готуй ласощі на основі ягід, фруктів і молочних продуктів (йогурт, сир, сметана);
• використовуй натуральні загусники (наприклад, пектин або агар-агар);
• до 3 років постарайся не вводити в раціон дитини алергени (горіхи, мед, шоколад).

Щодо кількості дитячих солодощів, яку можна щодня пропонувати малюкові, відповідь буде залежати від способу життя вашої родини. Якщо ви багато гуляєте, дитина активна і не сидить на місці, допускається пригостити її корисним дитячим десертом після обіду. А ось якщо руху мало, краще обмежити споживання навіть корисних ласощів для дітей.

Ми зібрали кілька ідей, на основі яких ти можеш створити свої рецепти, коректуючи добавки під смаки своєї дитини.

Сирні запіканки

Для базового варіанту тіста змішай:

• по 200 г сиру і м'якої сирної маси;
• 1 яйце;
• 1 столову ложку борошна;
• 3 столові ложки цукру.

Додай фрукти або ягоди, які любить дитина: заморожену смородину, шматочки кураги, терте яблуко. Запікай у духовці 30-40 хвилин до рум'яної скоринки.

Сирний торт без випікання

Для його приготування тобі знадобиться печиво, яке вже пробував твій малюк. По кілька штучок розмочуй його у воді, молоці або суміші та укладай шаром у вигляді коржа. Для крему збий дитячий сирок із невеликою кількістю вершкового масла. Чергуй шари печива і сирного крему кілька разів.

Готовий торт прикрась свіжими фруктами і залиш на півгодини просочитися в холодильнику.

Вівсяне печиво

Набагато смачнішим воно буде, якщо ви з малюком приготуєте тісто самостійно, а не придбаєте готовий смаколик у магазині.

Ось складові простого рецепту:

• 150 г вівсяних пластівців (для малюків їх можна подрібнити додатково блендером);
• 100 г вершкового масла кімнатної температури;
• 1 яйце;
• 75 г цукру;
• 200 г пшеничного борошна;
• 1 чайна ложка розпушувача.

Спробуй і варіації: в одну частину тіста додай корицю, а в другу натри половину яблука.

Скачай кульки і розташуй на деку з урахуванням того, що вони збільшаться і перетворяться на коржики. Запікай до готовності 15-20 хвилин.

Зверни увагу, що таке печиво можна і годуючим мамам! А ось на його основі можна приготувати ще один корисний смаколик для дітей.

Читай також: Традиційний льодяник-півник з дитинства: як його приготувати?

Сирні кульки

Готове вівсяне печиво подрібни у крихту. Сир змішай до смаку зі сметаною і сформуй кульки завбільшки з волоський горіх. Обваляй кожну кульку в крихті з печива.

Ти можеш приготувати також такі ласощі з будь-якою цікавою начинкою.

Ягідний мус

Основні інгредієнти:

• 0,5 склянки ягід (свіжих або заморожених);
• 1 столова ложка манної крупи;
• 2 столові ложки цукру;
• 300 мл води.

Ягоди промий або розморозь, подрібни у блендері, перетри через сито. Ягідну гущу з сита залити окропом і вари 5-7 хвилин. Потім проціди, додати манку і цукор, провари ще 10 хвилин.

У готову кашу додай ягідний сік, остуди, збий до отримання густої піноподібної маси. Розлий мус у формочки і постав у холодильник до застигання.

Змінюючи склад ягід, ти будеш щоразу отримувати новий смак цього дитячого десерту.

Пудинг із яблук і гарбуза

Цей десерт для малюків готується з наступних продуктів:

• 200 г гарбуза;
• 130 г яблук;
• 20 г відвареного круглозернистого рису;
• 10 г цукру;
• 20 г сметани;
• 1 перепелине яйце.

Натри на крупній тертці гарбуз і яблука. Змішай із іншими складовими. Виклади в змащену олією форму і запікай 15-20 хвилин у духовці.

Фаршировані яблука

Звари рисову кашу на дитячому молоці або суміші, змішай її з родзинками або шматочками інших розмочених сухофруктів.

Начини яблука, з яких попередньо виріж серединку, запечи їх у духовці або мікрохвильовій печі.

Такий дитячий десерт стане справжньою окрасою полуденка або вечері.

Смачного!

Читай також: Йогуртова пастила: смачний і корисний смаколик для дітей і дорослих

Фото: depositphotos.com