Особливу тривогу батьків викликають такі прояви весняного авітамінозу у дітей як швидка стомлюваність, слабкість вранці, розшарування нігтів, лущення шкіри. Малюк не висипається і відмовляється від активних розваг? Коригуємо меню.
Цитрусові
Завдяки товстій шкірці у них зберігається майже 100% вітамінів, тому малюк отримає такий необхідний для боротьби з весняними вірусами вітамін С. Також аскорбінова кислота потрібна для зміцнення судин і підвищення рівня засвоєння заліза.
Відвар шипшини
Навесні варто пропонувати його дитині щодня. Завари це натуральне джерело вітаміну С в термосі гарячою водою. Такий відвар добре підсилить імунітет і відновить сили.
Квашена капуста
За рахунок кисломолочних бактерій, які беруть участь у сквашуванні, цей продукт протягом довгого часу (до 10 місяців) сприяє поліпшенню травлення і зберігає у своєму складі вітаміни (груп А, В, С, К).
Навіть якщо капуста заготовлена восени, до весни в ній ще міститься до 70% корисних мікроелементів.
Читай також: Ферментована їжа - еліксир здоров'я і молодості: корисні поради від глави МОЗ Уляни Супрун
Морква і буряк
Навіть весною ці коренеплоди залишаються важливими джерелами вітамінів, а також клітковини. Багато вчених говорять про те, що стан кишечника і травного тракту безпосередньо впливає на настрій людини й інші системи організму. Тому ці овочі повинні бути в складі дитячого весняного меню як у сирому, так і в запеченому вигляді.
Рання зелень
Ви з малюком можете влаштувати домашній город на підвіконні, пророщуючи цибулю, кріп, петрушку та інші види зелені в горщиках.
Додай їх у перші страви і гарніри перед подачею, використовуй для прикрашання бутербродів, комбінуй у салатах.
А ось при купівлі першої редиски на ринку слід дотримуватися обережності. Краще замочити її в холодній воді на 20-45 хвилин, щоб позбутися можливих нітратів.
Соняшникова олія
Рекордсмен за вмістом вітаміну Е, який впливає на стан шкіри, волосся, нігтів. Заправляй салати зі свіжої зелені і овочів 1-2 чайними ложками нерафінованої соняшникової олії.
Кисломолочні продукти
Допомагають підтримувати мікрофлору кишечника, забезпечують роботу імунітету і хороший стан шкіри, є джерелами вітаміну А.
Витримуй норму: 2-3 кисломолочних продукти в складі дитячого весняного меню щодня.
Читай також: Де брати вітаміни взимку і ранньою весною?
Фото: depositphotos.com
