Полуниця: з чим вживати для максимальної користі?

356
Читать на русском

Така ягода, як полуниця, першою відкриває сезон літніх смаколиків. З чим її треба їсти, щоб отримати максимальну користь?

Надзвично теплий квітень вплинув на те, що багато літніх ягід і фруктів стали з'являтися на прилавках магазинів і ринків раніше, ніж ми звикли. Наприклад, полуниця.  Хочеш, щоб поїдання полуниці подарувало тобі та твоєму сімейству тільки задоволення і користь? Тоді комбінуй її з тими продуктами, які з нею відмінно дружать.

В першу чергу хочемо нагадати, що перші ягоди полуниці, так само як і будь-які інші представники ранніх овочів, фруктів і ягід, на столі дитини небажані. Перечекай тиждень-другий, адже ніхто не зможе дати тобі гарантію, що ці ягідки НЕ обробили різною хімією для прискорення її росту і терміну дозрівання. А вся ця гидота малюкові ні до чого.

Користь полуниці

Про корисні властивості полуниці можна говорити дуже довго. Одне можна сказати з упевненістю, так як це доведено вченими: ці ягоди несуть позитивний вплив на імунітет і серцево-судинну систему, допомагають поліпшити загальний стан організму. А ще полуниця необхідна для жінок, так як цинк і фолієва кислота, що входять до неї благотворно позначаються на репродуктивній функції жіночого організму і підвищують лібідо. І так, зовсім недавно фахівці з США експериментальним шляхом довели, що щоденне вживання полуниці допомагає впоратися з початковою стадією раку шлунково-кишкового тракту.

З чим їсти полуницю?

Дієтологи і гастроентерологи радять їсти полуницю з молочними продуктами: сметаною, йогуртом, сиром, вершками або молоком. Справа в тому, що в цих смачних ягодах дуже багато кислот, які підвищують рівень ph у шлунково-кишковому тракті. Це може стати причиною появи печії, загострення гастриту, виразки шлунка тощо. А ось в молочних продуктах є кальцій, який цю кислоту нейтралізує.

Також полуниця добре поєднується з бананом, агрусом, ревенем (у компотах), руколою (салати), авокадо (салат зі шпинатом). З неї виходять дуже смачні десерти: пироги, тарти, чізкейки, кошики. Не варто забувати і про додавання цієї ягоди в каші, наприклад, у вівсянку і рис. Добре зберігається смак і корисні властивості полуниці, якщо готувати страви з неї в поєднанні з яйцями - існує маса шалено смачних рецептів.

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей