Як виявилося, будь-яка зміна харчування, при якій жінка без рекомендації фахівця значно знижує кількість білків, жирів або вуглеводів у своєму раціоні, може призвести до дуже неприємних наслідків - раннього старіння шкіри і появи зморшок. Саме тому під час вибору дієти треба в першу чергу звертати увагу на її гармонійність і вплив на повноцінну роботу всього організму.
Особливо ці зміни стосуються різкого скорочення в раціоні білка природного походження, який міститься в м'ясі, рибі, молочних продуктах. Модні нині течії вегетаріанства передбачають повну відмову від усіх цих продуктів харчування. Вчені постаралися довести всьому світові, що подібні харчові звички не тільки шкідливі для здоров'я, а і можуть негативно відбитися на зовнішньому вигляді людини.
Для цього дослідники зібрали добровольців, розділивши їх на дві групи - перша група вживала в їжу рибу, м'ясо і молочні продукти за рекомендованими фахівцями нормами. Друга група добровільних учасниць дослідження усвідомлено обрала для себе вегетаріанську дієту.
Спосіб життя та інші харчові звички жінок у період дослідження залишалися без істотних змін.
Через кілька років дослідження вчені зробили несподівані для себе висновки. Виявилося, що жінки, які суворо дотримувалися принципів вегетаріанства протягом усього періоду експерименту, виглядали набагато старшими за своїх ровесниць, які регулярно вживають м'ясо та інші продукти, багаті білком.
Читай також: Найкращий засіб від зморшок і 7 порад для збереження молодості шкіри
Інститут Медицини США (IOM) заявляє, що мінімальне споживання дієтичного білка на день у дорослої здорової людини, якій не потрібно додаткових обмежень у харчуванні, становить як мінімум 0,8 г на 1 кг маси тіла. Американські фахівці розробили добові норми вживання білка для жінок і чоловіків, які досягли 19-річного віку. Вони складають 46 г і 56 г відповідно.
фото: depositphotos.com
