Рис - одна із найпоширеніших круп для першого прикорму малюка. І в подальшому багато батьків часто включають рисові каші в меню дитини, бо малята просто обожнюють їх. Ця крупа не містить глютену і викликає мінімум алергічних реакцій. Але якщо простий рис тобі та дитині вже набрид, приготуй рисовий пудинг. Його можна давати вже після 1 року малюка!
Інгредієнти для рисового пудингу
Щоб приготувати пудинг із рису, візьми:
- 1/2 склянки рису
- 1 склянку молока
- 2 столові ложки цукру
- 2 яйця
- 2 столових ложки вершкового масла
- родзинки (за бажанням)
- сіль
- кориця
Покроковий рецепт приготування рисового пудингу
- Добре промий рис.
- Відвари рис у окропі 10 хвилин.
- Злий воду, а рис залий гарячим молоком. Додай сіль і вари, помішуючи, 30 хвилин.
- Збий яйця з цукром, додай у рис, виміси. Додай масло і родзинки, якщо хочеш.
- Переклади в форму (або формочки для кексів) і запікай 25 хвилин при температурі 160 градусів.
- Готовий пудинг прикрась корицею, якщо твій малюк уже куштував її, і йому вона припала до смаку.
Якщо рис варити трохи менше, то пудинг буде не такий повітряний, більше схожий на запіканку. Але і любителів рисової запіканки теж знайдеться чимало!
Читай також: Морквяний пиріг із глазур'ю: пальчики оближеш!
Фото: depositphotos
