Головний редактор сайту «Твій Малюк» Аліна Таценко не тільки хороший керівник і чудова мама двох синів, а і прекрасний кулінар! Дуже рекомендую приготувати морквяний пиріг за її рецептом. Він точно сподобається всім твоїм домочадцям!
Час приготування морквяного пирога - 1 година. Кількість продуктів розрахована на 6 порцій. Підходить для дитини від 1,5 року.
Інгредієнти для морквяного пирога
Щоб приготувати пиріг із моркви, візьми:
- 175 г цукру
- 175 г соняшникової олії
- 3 великих яйця
- 3 середні морквини
- 100 г родзинок
- терту цедру одного апельсина (можна лимона)
- 175 г борошна
- 1 столову ложку соди, не гашеної
- 1 столову ложку кориці
- 1/2 ст. ложки меленого мускатного горіха
Для глазурі:
- 175 г цукрової пудри
- 1,5-2 ст. ложки апельсинового соку (лимонного)
Покроковий рецепт приготування морквяного пирога
- Розігрій духовку до 180 ° С.
- Змасти форму олією, виклади папером для запікання.
- Збий яйця в піну. Додай до них цукор, олію і знову злегка збий.
- У яєчну суміш поклади цедру, терту моркву і родзинки.
- Змішай борошно з содою і спеціями. Просій його в тісто. Воно має вийти рідким.
- Виклади тісто в форму і випікай 40-45 хвилин. Охолоди на решітці (щоб низ пирога не намок).
- Збий інгредієнти для глазурі і залий морквяний пиріг.
Порада! Цукрову пудру можна замінити цукром. І бажано, щоб пиріг настоявся перед подачею на стіл.
Читай також: Ароматний апельсиновий пиріг: ніхто не встоїть!
Фото: depositphotos
