Цибулинне лушпиння, буряки, капуста і навіть кропива - використовуючи ці природні барвники можна отримати найнесподіваніші кольори яєчної шкаралупи. Технологія фарбування відрізняється - в деяких випадках сирі яйця варять до готовності в підготовленому розчині, в інших - вже зварені вимочують в барвнику. Від часу контакту яєчної шкаралупи з фарбою залежить насиченість кольору.
Фарбуємо яйця в блакитний колір
Варіант 1. Для такого незвичайного результату тобі знадобиться чай із суданської троянди, який продається в магазинах під назвою Каркаде. При заварюванні висушених пелюсток напій виходить насичено червоного кольору. Але нехай це тебе не лякає. Залий окропом листя каркаде і дай настоятися - чим більше концентрація, тим яскравіше буде шкаралупа. Опусти в заварку що охолола заздалегідь зварені яйця і залиш на кілька годин.
Варіант 2. Ще один несподіваний барвник, який додасть блакитний колір яєць - червонокачанна капуста. Овоч дрібно нашаткуй, залий гарячою водою змішаної з оцтом і залиш на 1 годину. На головку капусти потрібно 600 мл води і 3-4 ст. ложки оцту. Далі все як з каркаде - проціди, опусти в забарвлену воду зварені яйця і дай постояти 3-4 години. Якщо залишити на всю ніч - колір буде більш насиченим.
Фарбуємо яйця в рожевий колір
Варіант 1. Такого ефекту можна легко досягти за допомогою соку буряка. Тут все зовсім просто: очищений буряк потрібно натерти на дрібній тертці і вичавити сік. Можна використовувати сучасні гаджети - блендер, соковижималку, навіть м'ясорубку. Але після цього сік потрібно процідити через марлю, щоб колір вийшов рівномірним і додати ложку оцту. Опусти зварені круто яйця в буряковий сік і вже через годину вони забарвляться в ніжно рожевий колір. Якщо залишити яйця в соку на ніч, колір вийде більш насичений, ближче до коричневого.
Варіант 2. Журавлинний сік так само фарбує яйця в ніжно рожевий колір. Для цього потрібно вичавити сік з ягід і залити їм зварені яйця на кілька годин, а краще на ніч.
Фарбуємо яйця в жовтий колір
Варіант 1. Куркума фарбує в жовтий колір все, з чим стикається, і яєчна шкаралупа не виняток. Тут все зовсім просто - в воду додай пару чайних ложок приправи, перемішай. У такій жовтої воді можна варити яйця, а можна вже зварені замочити на кілька годин. Від часу контакту з барвником і способу фарбування буде залежати насиченість кольору.
Варіант 2. Використовуючи молоді березові листочки можна отримати колір від світло-жовтого до майже коричневого, залежно від часу фарбування. Листя промий, залий водою і вари на маленькому вогні 20-30 хвилин. Дай відвару трохи охолонути, поклади в нього вимиті і знежирені сирі яйця з білою шкаралупою і вари до готовності яєць - 5-7 хвилин з моменту закипання.
Фарбуємо яйця в зелений колір
Для такого кольору різної насиченості використовуй листя шпинату або кропиви. Шпинат можна використовувати і заморожений, а кропиву перед використанням потрібно обдати окропом, щоб не жалилася. Листя подрібни, видави сік і проціди через марлю, додай трохи води і обов'язково столову ложку оцту. В зелений сік опусти зварені заздалегідь яйця і залиш на кілька годин. Чим довше яйця будуть перебувати в зеленому соку, тим більш насиченим буде колір.
Читай також: Готуємося до свята: прості і веселі поробки до Великодня для дітей
Фарбуємо яйця в коричневий колір
Варіант 1. Традиційний варіант фарбування яєць цибулевим лушпинням дає колір від охри до червоно-коричневого. Це залежить від початкового кольору шкарлупи, насиченості розчину і часу контакту яєць з барвником. Лушпиння цибулі залий водою і вари 20-30 хвилин на невеликому вогні під кришкою. Дай відвару трохи охолонути, зціди і вари в ньому яйця від 5 до15 хвилин після закипання.
Варіант 2. Коричневий колір можна отримати за допомогою кави або чаю. Залий кавиовий порошок або чайне листя окропом і дай настоятися 30 хвилин, потім процідити. Далі у тебе є варіанти - можна в цій настоянці варити яйця, а можна опустити в барвник вже готові. Від насиченості заварки, часу фарбування і початкового кольору яєчної шкаралупи залежить, наскільки темний колір вийде - палітра багата, від світло-бежевого до темно коричневого.
Фарбуємо яйця в фіолетовий колір
Для отримання фіолетового кольору потрібно використовувати тільки білі яйця, а в якості барвника - сік чорниці або квіти лісової фіалки. Оскільки свіжої чорниці в квітні немає, можна використовувати заморожену, сушену і навіть варення. Просто додай чорницю чи квітки фіалки в воду, в якій вариш яйця.
Один маленький секрет: якщо крашанки натерти рослинним маслом, вони стануть яскравіше і заблищать.
Фото: pixabay
