Млинці з сиром та полуницею

206
Читать на русском

Поки сезон полуниці в самому розпалі, гріх не скористатися цим смачним даром природи і не приготувати смачний і корисний десерт для всієї родини: млинці з сиром та полуницею.

Млинці з сиром та полуницею готуються не так вже й складно. Корисний сирок з полуницею в якості начинки - це відмінне рішення для сніданку або полуденку і малюкові старше рочку і навіть татові.

Рецепт приготування млинців з сиром і полуницею:

Інгредієнти для тіста:

  • 2 яйця
  • 2 ст. ложки цукру
  • 10 г ванільного цукру (якщо ваніль, то на кінчику ножа)
  • 500 мл кефіру
  • 200 г борошна
  • дрібка солі
  • 3 ст. ложки соняшникової олії

Інгредієнти для начинки:

  • 500 г не  дуже жирного кисломолочного сиру (9%)
  • 100 мл сметани
  • цукор за смаком
  • 300 г полуниці.

Спосіб приготування млинців з сирною начинкою та полуницею

  1. Змішай яйця, цукор і ванільний цукор, додай кефір і перемішай вінчиком.
  2. До яєчно-кефірної суміші додай просіяне борошно, змішане з сіллю, перемішай і додай масло. Тісто має бути консистенції рідкої сметани.
  3. Випікай млинці на добре розігрітій сковороді.
  4. Перетри сир через сито, щоб розбити грудочки. Додай у нього сметану і цукор, перемішай.
  5. Полуницю очисти від хвостиків, помий, обсуши і розріж на 2-4 частини.
  6. На край млинця виклади приблизно 2 ст. ложки сиру. Рівномірно розподіли полуницю і зверни млинець рулетиком.
  7. Подавай млинці з сиром та полуницею зі сметаною, медом або згущеним молоком.

Наша порада! Млинці не обов'язково скручувати в рулет. Якщо твої члени сім'ї люблять сир, то можна млинці скручувати у вигляді пакетиків, а начинку поміщати в середину, як на картинці вище.

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей