Чим можна замінити майонез? Корисні варіанти

126
Читать на русском

Дехто настільки обожнює майонез, що навіть не може відмовитися від нього влітку. Однак цей продукт стає дуже небезпечним для шлунково-кишкового тракту в спекотну пору. Що додати у салат заміть майонезу? Пропонуємо корисні варіанти.

Майонез - не дуже корисний продукт, адже в ньому забагато жирів та інших інгредієнтів, які назвати натуральними і корисними ну ніяк не можна. Крім того, влітку майонез перетворюється в досить небезпечний для шлунка продукт, бо під впливом високих температур він швидко псується і може викликати важке отруєння. Проте його можна сміливо замінювати дуже смачними і корисними соусами. Ними можна як заправляти салати, так і подавати окремо, як заправку до м'яса або риби.

Соус із йогурту

Не занадто жирний йогурт без добавок - відмінна заправка для салатів. Також йогурт відмінно поєднується з дрібно накришеними кропом або кінзою.

Соус зі сметани

Нежирну сметану змішай з роздавленим зубчиком часнику і зеленню. Подавай такий соус до печеної картоплі. Якщо додати у соус зі сметани чайну ложку гірчиці, вийде відмінна заправка для салату типу «Олів'є» або «Мімоза». Хочеш здивувати близьких смачним м'ясом, приготованим без майонезу? Змішай сметану з аджикою і замаринуй у цій суміші м'ясо. Запікати м'ясо як зазвичай. Тушковані овочі теж можна заправити сметанним соусом (тільки додай у нього 1 ст. ложку соєвого соусу).

Сирний соус

Нежирний кисломолочний сир збий у блендері з невеликою кількістю молока і гірчиці. Приправ його сіллю, перцем, гірчицею і зеленню. Такий соус відмінно підійде для заправки овочів у салатах і для приготування бутербродів.

Соус із оливкової олії

Соус із оливкової олії - ідеальна заправка для салатів. Готується він дуже легко. Візьми по 1 ст. ложці оливкової олії, яблучного оцту, соєвого соусу і додай до них по 1 ч. ложці гірчиці в зернах і меду. Добре перемішай і заправ цим соусом салат з помідорів, зелені та огірків.

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей