Медики ще в минулому столітті назвали максимально допустиму денну норму солі, яка не несе загрози організму. Вона становить 5 г.
Шкідливість солі для здоров'я
Надлишок солі у продуктах харчування експерти пов'язують із підвищеним ризиком розвитку захворювань серця і судин - гіпертонії та серцевої недостатності. Розумне обмеження вживання цієї харчової добавки допомагає успішніше лікувати патології серця, судин та нирок.
Яка сіль найкорисніша: рекомендації МОЗ
Як ми вже знаємо, не варто їсти більше 5 г або 1 чайної ложки солі на день. Фахівці МОЗ радять додавати в домашні страви йодовану сіль, оскільки з її допомогою можна частково компенсувати дефіцит йоду, який у помірній формі спостерігається практично у кожного українця.
Як обмежити кількість солі в раціоні
На думку МОЗ України, ми щодня, самі того не помічаючи, з готовими продуктами харчування вживаємо більше солі, ніж рекомендують фахівці.
Як контролювати кількість солі в раціоні?
- купуй менше хліба, м'ясних і рибних напівфабрикатів, солоного сиру і готових соусів.
- уважно читай склад: якщо сіль значиться однією із перших у списку інгредієнтів, МОЗ не рекомендує купувати такі продукти.
- під час приготування корисних обідів і вечерь заміни продукти з високим вмістом солі кориснішими варіантами.
Читай також: Як не захворіти на рак легенів? Рекомендації МОЗ України
фото: shutterstock
