Чим корисний квас?

95
Читать на русском

У спеку хочеться пити. Найкращий спосіб втамувати спрагу - вода ... і натуральний квас

Натуральний квас - продукт, що з'являється в результаті живого бродіння за допомогою дріжджових грибків, кисломолочних бактерій. Саме їх роботі та первинній сировині для квасу ми і повинні дякувати за багатий склад одного з кращих літніх напоїв усіх часів.

У квасі містяться різні вітаміни, мікроелементи та амінокислоти.

Справжній квас виробляють з пророщеного зерна ячменю або жита. Це основне пояснення корисих властивостей напою. Хоча і сам процес бродіння сприяє утворенню різноманітних корисних елементів.

Багато сучасних виробників навчилися виготовляти квас подібним чином у промислових масштабах. Це не може не радувати.

У маленьких зародках рослини містяться необхідні речовини для її росту, дозрівання ... зерноутворення. Там ховається величезний потенціал майбутньої рослини.

А ще в паростках багато важливих ферментів, які розщеплюють білки, жири та вуглеводи.

Є й антиоксиданти, покликані захищати паросток від перекисного окислення.

Але це ще не все!

У квасі містяться:

Багато вітамінів С, групи В, фолієвої кислоти, вітаміну Е, хлорофілу.

  • Вітаміни групи В потрібні для роботи всього організму. Вони відповідають за вуглеводний обмін, роботу печінки, стан нервової і кровоносної системи, допомагають виношувати малюка і ростити його здоровим (фолієва кислота), стимулюють розумовий розвиток.
  • Вітамін Е відповідає за молодість і репродукцію. Щоденна норма його -12-20 мг на добу. Квас допоможе трохи зменшити дефіцит такого вітаміну. Але за умови вживання рослинних олій.
  • Холін, наявний у ячмені, піклується про печінку і не дає жовчі застоюватися. Жовчнокам'яна хвороба відступає, якщо пити квас регулярно.

Шукайте квас, зроблений методом живого бродіння. Вживайте цей дуже цінний продукт для втамування спраги влітку з великою користю для організму.

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей